Tag: riso fritto

26 Luglio 2020

Riso fritto con carne

Riso fritto con carne. In Vietnam, ma potrei dire in Asia, riesco sempre a sopravvivere mangiando il riso fritto che si trova praticamente ovunque. Di solito lo prendo con carne e poche verdure ma non sempre riesco a trovare quello che proprio piace a me. Questo lo avevo mangiato in Vietnam e non mi ricordo nemmeno in quale, dei moltissimi posti che ho visitato, lo […]

29 Maggio 2020

Riso fritto con verdure in Vietnam

Riso fritto con verdure in Vietnam. Un classico della cucina asiatica e’ il fried rice con verdure anche se questo non ne e’ il piu’ classico esempio. Infatti, normalmente, il piatto appare un pochino diverso e le verdure normalmente sono gia’ mescolate con il tutto. Ora non ricordo se e’ stata una mia richiesta oppure se il piatto era arrivato gia’ preparato cosi’. Se cercate […]

28 Aprile 2019

Riso fritto con frutti di mare

Riso fritto con frutti di mare Riso fritto con frutti di mare. Uno dei piatti tipici della cucina cinese fotografato in Thailandia qualche mese fa. Gamberi, verdure e uova con una spruzzatina di lime ed il piatto e’ finito! Veramente credevo di averla gia postata questa foto ma alla fine non lo avevo ancora fatto! Foto scattata con Honor 10. Il riso non glutinoso è […]

22 Gennaio 2019

Riso Thai con ananas

Riso Thai con ananas. Thai rice with ananas in inglese. E’ cosi’ che si ordina in Thailandia questo piatto spettacolare. Questo lo abbiamo mangiato in un ristorantino (molto casual) in una delle spiagge vicino a Phuket edera molto semplice: il normale riso fritto servito dentro ad un’ananas alcuni pezzi di cui, ovviamente, erano cotti assieme al riso. Leggendo un po’ in giro gli ingredienti dovrebbero […]

6 Gennaio 2019

Fried rice with seafood

Fried rice with seafood. Riso fritto con frutti di mare. Uno dei piatti di riso tipici dell’asia e’ il riso fritto (che poi altro non e’ che riso in bianco cotto in padella con uovo e verdure) accompagnato generalmente con frutti di mare, carne di pollo oppure di manzo o di maiale. Piatto completo ma spesso io lo prendo come side dish ad un piatto […]

24 Dicembre 2018

Fried rice with beef

Fried rice with beef. Uno dei piatti classici della cucina asiatica e’ il riso fritto. Questo, assaporato nella China Town di Singapore, era con fettine di manzo. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300. Clicca qui per vedere le altre foto di Singapore. Il riso cantonese(炒飯), in italiano noto anche come riso alla cantonese, è un piatto che fa parte dei […]