Le lumache della sagra a Villa Tassani sopra Sestri

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Le lumache della sagra a Villa Tassani sopra Sestri

Le lumache della sagra di luglio a Villa Tassani sopra Sestri Levante.
Come ogni anno, tra luglio ed agosto, fioriscono le sagre di paese.
Una di queste, forse quella con il cibo più ricercato, è quella di Villa Tassani (esattamente del Circolo ACLI) un piccolo borgo (poche case) sulle alture tra Sestri Levante e Casarza Ligure.
Fanno due volte la sagra: la prima con le lumache e la seconda con le rane!
A dire la verità, tecnicamente, le lumache sono quelle senza guscio, lo spaevi?
Questo è il piatto di lumache che ci è stato servito lo scorso luglio e che mia moglie si è mangiata.

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Le lumache della sagra di luglio a Villa Tassani sopra Sestri Levante

Foto scattata con Honor 20.

Chiocciola è un termine di uso comune che può riferirsi a varie specie di molluschi gasteropodi appartenenti all’ordine Stylommatophora, tutte caratterizzate dalla presenza di una conchiglia. Il termine viene talora impropriamente considerato come sinonimo di lumaca, termine che andrebbe utilizzato solo per i gasteropodi sprovvisti di conchiglia. La specie mediterranea più comune è Cornu aspersum. Un primato per questi gasteropodi è detenuto da Achatina achatina, una specie molto grande che raggiunge i 20 cm di lunghezza.
Continua e approfondisci su Wikipedia

Ecco dove si trova Villa Tassani:

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Marta
Ospite
Marta
7 mesi fa

Non e’ proprio il mio piatto preferito…

Luisa
Ospite
Luisa
7 mesi fa

Caratteristica sagra in una splendida location naturale.

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