Tag: peperoncino

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam Mercato di Da Nang in Vietnam. Una delle cose che mi piace visitare, e fotografare, sono i mercati locali ed in Asia ce ne sono in tutte le città. Ovviamente tutti i prodotti sono poco costosi e, a parte per il cibo, è tutto copia di prodotti di marca. […]

Cesta di spezie in Vietnam

Cesta di spezie in Vietnam Cesta di spezie in Vietnam. Questa potrebbe quasi essere l’essenza (o la maggioranza di essa) della famosa cucina vietnamita. Questa era la cesta di una venditrice di strada. In Vietnam infatti, ad ogni angolo e ad ogni decina di metri, c’è o qualcuno che vende qualcosa da portare a casa […]

Colazione in Vietnam: il pho bo

Colazione in Vietnam: il pho bo Colazione in Vietnam: il pho bo. Un classico della colazione vietnamita è questa zuppa di noodles e manzo. Ovviamente piccante. La mia Dao mi dice che questo, in particolare, era stato preparato al Nord dove i noodles sono simili a tagliolini (e si chiamano pho). Al Sud del paese […]

Glass noodles and shrimps

Glass noodles and shrimps Glass noodles and shrimps. Anche per gli amanti della pasta possono trovare ristoro per la vista, almeno quella, con i noodles. Alla fine sono molto diversi perché fatti di riso (anche se ne ce sono anche di grano o di cereali) ed addirittura alcuni sono fatti anche con l’uovo e assimigliano […]

Salsa thai piccante

Salsa thai piccante Salsa thai piccante. Immancabile su ogni tavola thailandese la salsina decisamente piccante fatta con aglio, peperoncino e lime. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. [amazon_link asins=’8874474962,B016WOJCMO,2372970496,8889711299,8863554153′ template=’ProductCarousel’ store=’lc0fd-21′ marketplace=’IT’ link_id=’737e3b9d-ee35-11e8-8b38-375897cc88f0′]

Pasta aglio, olio e peperoncino

Pasta aglio, olio e peperoncino Pasta aglio, olio e peperoncino. Uno dei classici della cucina italiana è la pasta condita semplicemente con aglio, olio e peperoncino. Chi non ne ha mai sentito il profumo o non ne ha mai assaggiato una forchettata? Questi, come potete vedere facilmente dalla foto, sono spaghetti. Foto scattata con macchina […]

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