Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta

Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta

Spaghetti con sugo di pomodorini, sgombro, pannocchie e gamberetti, la ricetta. Dal momento che avevo in freezer degli avanzi avrei di pesce ho deciso di fare un bel sughetto con tutto quello che avevo e qualche pomodorino datterino. Ingredienti (abbondante per due persone): – un paio di filetti di sgombro – una decina di pomodorini […]

Pasta con astice e pomodorini

Pasta con astice e pomodorini

Pasta con astice e pomodorini. Uno dei tipi di pasta, conditi con sugo di pesce, che mi piace di piu’. Semplice da preparare (va bene, forse non e’ proprio semplicissimo) questo piatto racchiude tutto il sapore del mare Mediterraneo. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Di colore bluastro, con […]

Margherita con bufala e pomodorini

Margherita con bufala e pomodorini

Margherita con bufala e pomodorini. Una bella e buona pizza mangiata a Napoli. Un classico: mozzarella e pomodorini, fantastica. A dire la verita’ oltre ai due gia’ menzionati ingredienti ce n’era un terzo (che ultimamente comincio ad apprezzare sulla pizza) che era il parmigiano. Non era in una delle pizzerie famose in citta’ ma nella […]

La mozzarella mangiata a Napoli

La mozzarella a Napoli

La mozzarella mangiata a Napoli. Come si fa a visitare la citta’ Partenopea e non ordinare una bella mozzarella (o una pizza)? E anch’io ovviamente non sono da meno. Mozzarella, pomodorini, taralli e basilico. La foto forse non rende bene quanto era buona… fidatevi! Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione […]