Le acciughe al limone in Liguria

Le acciughe al limone in Liguria

Le acciughe al limone in Liguria. In tutti i ristoranti e trattorie della Liguria potete trovare, come antipasto, questo piatto. Buono, saporito e leggero. Purtroppo si pagano molto care! A casa mia si fanno spesso quando è stagione e sono buonissime. Qualche tempo fa mio papà ne aveva scritta la ricetta, qui. Foto scattate con […]

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna. Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi. Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l’oliva (spesso si trovano come ripieno di esse). Queste in particolare le ho fotografate al mercato dell”olivar a Palma di Maiorca. Foto scattata con macchina […]

Acciughe marinate al limone

Acciughe marinate al limone

Acciughe marinate al limone. Non è la prima immagine di un piatto di acciughe marinate al limone che posto. Ma è un piatto così buono e semplice, che in Liguria è fatto così bene, che non posso esimermi dal postarne ancora la foto. Dal ristorante Raieu di Cavi di Lavagna. Foto scattata con iPhone 6.