Tag: acciuga

30 Ottobre 2020

Le acciughe al limone in Liguria

Le acciughe al limone in Liguria. In tutti i ristoranti e trattorie della Liguria potete trovare, come antipasto, questo piatto. Buono, saporito e leggero. Purtroppo si pagano molto care! A casa mia si fanno spesso quando è stagione e sono buonissime. Qualche tempo fa mio papà ne aveva scritta la ricetta, qui. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Le […]

17 Giugno 2019

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna. Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi. Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l’oliva (spesso si trovano come ripieno di esse). Queste in particolare le ho fotografate al mercato dell”olivar a Palma di Maiorca. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10. Ho trovato questo […]

22 Agosto 2017

Acciughe marinate al limone

Acciughe marinate al limone. Non è la prima immagine di un piatto di acciughe marinate al limone che posto. Ma è un piatto così buono e semplice, che in Liguria è fatto così bene, che non posso esimermi dal postarne ancora la foto. Dal ristorante Raieu di Cavi di Lavagna. Foto scattata con iPhone 6.

20 Ottobre 2016

Antipasto di mare misto

Antipasto di mare misto. C’è gia una bella, forse più bella, foto di un piatto di antipasto di mare misto. C’è un po’ di tutto: (in senso orario da sinistra) acciughe al limone, cozze ripete, insalata di polpo, gamberetti ed uno scampo. Dal ristorante Raieu di Cavi di Lavagna.

6 Giugno 2016

Acciughe e seppioline

Acciughe e seppioline. Un bel fritto di pesce, acciughe e seppioline, ti mette il sorriso. Qui in Liguria non può mancare ma comunque in tutte le città sul mare si trova facilmente in tutti i menù (magari non le acciughe però). Anchovies and cuttlefish / Sardellen und Tintenfische / Cá cơm và mực nang