Tag: acciughe al limone

30 Ottobre 2020

Le acciughe al limone in Liguria

Le acciughe al limone in Liguria. In tutti i ristoranti e trattorie della Liguria potete trovare, come antipasto, questo piatto. Buono, saporito e leggero. Purtroppo si pagano molto care! A casa mia si fanno spesso quando è stagione e sono buonissime. Qualche tempo fa mio papà ne aveva scritta la ricetta, qui. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Le […]

5 Giugno 2018

Antipasto di pesce misto

Antipasto di pesce misto. Un bell’antipasto di pesce gustato nella trattoria Raieü a Cavi Borgo (Lavagna). Gamberetti, insalata di polpo alla ligure, cozze, acciughe al limone e un paio di scampi. Buonissimi tutti; semplici e facili da preparare. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

22 Agosto 2017

Acciughe marinate al limone

Acciughe marinate al limone. Non è la prima immagine di un piatto di acciughe marinate al limone che posto. Ma è un piatto così buono e semplice, che in Liguria è fatto così bene, che non posso esimermi dal postarne ancora la foto. Dal ristorante Raieu di Cavi di Lavagna. Foto scattata con iPhone 6.

16 Giugno 2017

Acciughe al limone pronte da mangiare

Acciughe al limone pronte da mangiare. Un piatto sfizioso, le acciughe al limone, che qui in Liguria si usa moltissimo (ma è un classico della cucina dei posti di mare in generale). Queste, ovviamente, le abbiamo preparate con le nostre manine e sono pronte da mangiare: Se volete leggerne la preparazione vi consiglio leggere quello che ha scritto Loris a riguardo. Post in collaborazione con:

10 Settembre 2015

Acciughe al limone: la ricetta

Acciughe al limone: la ricetta. Uno dei piatti tipici della Liguria sono le acciughe al limone. Ho raccolto molti limoni che la pianta del mio giardino mi ha, come al solito, abbondantemente regalato ed ho visto nella mia pescheria di fiducia delle belle acciughe nostrane, non grandissime, ma già di dimensione accettabile e così ho preparato le prime acciughe al limone della stagione. Voglio descriverne […]