Hamburger alla Bismarck

Hamburger alla Bismark

Hamburger alla Bismarck.
Un ottimo hamburger di manzo, appoggiato su una fettina di pane in cassetta con una fetta di bacon ed un uovo all’occhio di bue.
A dire la verità non sono sicuro che questo sia il nome ufficiale ma comunque, ogni cibo cotto e servito con un uovo fritto sopra (bistecca in primis ma anche la piazza è molto comune) si sente chiamare alla Bismarck dal nome di Otto Von, il primo cancelliere dell’Impero tedesco.
Facile da preparare e molto soddisfacente.
A voi piace?

Hamburger alla Bismarck

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Non ci sono molte informazioni precise sulle origini della “bistecca alla Bismarck”, la fetta di carne che viene servita coperta da un uovo fritto. Pare che Bismarck fosse un grande amante delle carni rosse e che fosse altrettanto ghiotto di uova.
Continua e approfondisci su ilpost.it.

[ENG] Bismarck hamburger.
An excellent beef burger, placed on a slice of bread with a slice of bacon and an egg in the eye.
To tell the truth I am not sure that this is the official name but anyway, every food cooked and served with a fried egg on top (steak in the first place but also the square is very common) is heard called to Bismarck by the name of Otto Von, the first chancellor of the German Empire.
Easy to prepare and very satisfying.
You like?

Cheeseburger con bacon fatto in casa

Cheeseburger con bacon

Cheeseburger con bacon fatto in casa

Cheeseburger con bacon fatto in casa. Io sono pazzo per gli hamburger. Quando posso me ne mangio sempre uno.
Il mio preferito poi è con formaggio e bacon (cheeseburger).
Questo l’ho fatto a casa io ed oltre ad essere molto gustoso è anche molto semplice da preparare:
Un paio di svizzere (gli hamburger veri e propri), due fettine di bacon (era pancetta affumicata comprata in un alimentari rumeno della zona), un paio di sottilmente (ci andrebbe il cheddar ma non mi va di comprarne un pacchetto se poi non lo mangio tutto), cipolla e abbondante ketchup e senape.
Era talmente alto che ho dovuto tagliarlo per poterlo mangiare:

Cheeseburger con bacon

Foto scattata con iPhone 6.

[ENG] Cheeseburger home-made with bacon. I’m crazy about burgers. When I can I always eat one.
My favorite is with cheese and bacon (cheeseburger).
I prepared this at home and besides being very tasty it is also very easy to prepare:
A couple of svizzere (the burgers meat, how we call here), two slices of bacon (smoked bacon bought in a Romanian food store in the area), a couple of thinly (we would go the cheddar but I do not want to buy a package if not then I eat all), onion and plenty of ketchup and mustard.
It was so high that I had to cut it to eat it.

Bacon and eggs, uova e pancetta e pane

Bacon and eggs

Bacon and eggs, uova e pancetta e pane.
Un piatto con bacon and eggs (pancetta e uova) adagiate su del pancarrè.
Di solito si mangia a colazione ma alcune volte, quando non ho molta fame ed idee, è la mia cena.

Bacon and eggs

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40 e fondale Portatile Studio.

E’ anche un piatto veramente semplice da fare. Unica accortezza, con la pancetta, quella di non farla bruciare. Io consiglio fuoco lento specialmente se, come in questo caso, era piuttosto spessa.
Il pane è semplice pane confezionato e arrostito nel tostapane. Le uova (in questo caso biologiche, fornite da un caro amico di mio papà) cotte nel grasso sciolto dalla pancetta.
Facile facile!

Cheeseburger, cibo americano che a me piace tanto (foto)

Cheeseburger

Cheeseburger, cibo americano che a me piace tanto

Cheeseburger.
Il cibo americano che a me piace tanto specialmente l’hamburger.
Questa immagine, lo ammetto, non è un granché e probabilmente non attirerà nessun visitatore o nessun like.
Come molte foto che pubblico, che forse sarebbero più da social che da blog, sono giusto una documentazione di quello che ho mangiato io.
Questo era senza infamia e senza lode:

Cheeseburger

Foto scattata con iPhone 6.

Manzo (spero), bacon, formaggio (direi Cheddar) ed il resto lo metto io: ketchup e senape (mostard). Non possono mancare le patatine fritte di contorno. In centroamerica (qui eravamo in Messico) si trova quasi ovunque.

Hamburger con formaggio e bacon, gnam gnam (foto)

Hamburger con formaggio

Hamburger con formaggio e bacon

L’hamburger con formaggio e, se possibile, anche con bacon è uno dei miei preferiti. Condito con abbondante ketchup e senape e accompagnato dalle patatine fritte.
A dire la verità non mi ricordo nemmeno dove l’ho preso questo. Ricordo solamente che era squisito!!!!

Hamburger con formaggio

Foto scattata con iPhone 6.

Tradizionalmente il formaggio viene posto al di sopra dell’hamburger, ma il panino può includere molte varianti nella struttura, negli ingredienti e nella composizione. Il formaggio solitamente è a fette e viene posto al di sopra dell’hamburger poco prima che esso completi la cottura per consentire di sciogliersi.
I cheeseburger possono essere serviti con lattuga, pomodoro, cipolla, senape, maionese, ketchup o cetrioli. Nei fast food si possono trovare anche varianti con mozzarella o con formaggio Cheddar, Emmental o Gorgonzola.
Continua su Wikipedia.

Pizza americana

Pizza americana

Pizza americana.
Veramente ho intitolato il post pizza americana perché non mi ricordavo come si chiamava questa pizza nel menu ma non credo fosse quello il nome vero; questa alla fine è una margherita con le patatine.. Comunque, dal momento che in quasi tutte le pizzerie c’è una pizza con le patatine fritte (credo che in questa ci fosse anche il bacon) ho deciso di mettervela qui.

Vi piacerebbe? A dire la verità io non l’ho mai ordinata ma se per errore me la portassero credo la mangerei senza problemi.

Dimenticavo: la pizzeria è la Previna di Sestri Levante.

Pizza americana