King Crab a Bergen

King crab

King Crab ovvero granchio reale. Mangiato al mercato del pesce di Bergen. Non certo economico ma molto caratteristico e direi anche buono! Il granchio reale o granchio blu (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) è un crostaceo decapode della famiglia dei Portunidi. La specie è originaria della sponda occidentale dell’oceano Atlantico, dove vive lungo le coste dell’intero […]