Mercato dell’Olivar a Palma di Maiorca. Da diverso tempo ormai ho queste fotografie scattate in uno dei mercati piu’ belli dell’isola di Palma. Me le ero tenute per inserirle poco alla volta ma ho deciso di pubblicarle tutte in una volta perche’...
Legumi e riso a Palma. I legumi ed il riso sono uno degli alimenti piu’ sani ed importanti per seguire una dieta equilibrata. Negli ultimi anni se ne stanno riscoprendo di antichi che rischiavano di scomparire perche’ poco commerciali o redditizi. Questo...
Frittura mista di pesce al mercato di Palma di Maiorca. Un buon fritto di vari tipi di pesce gustata nel mercato dell’Olivar a Palma di Maiorca. C’e’ un po’ di tutto: gamberetti, anelli di calamari, merluzzo e acciughe. Un piatto povero ma...
Olive e acciughe in Spagna. Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi. Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l’oliva (spesso si trovano come ripieno di esse). Queste in particolare le...
Sushi a Palma di Maiorca. Qualche giorno fa sono andato, con alcuni colleghi, a visitare e mangiare al mercato de l”olivar a Palma di Maiorca. Tra i vari banchi di pesce, prosciutto, frutta e street food spagnolo c’era anche questo banco che...
