Tagliere di salumi a Ferrara Tagliere di salumi a Ferrara. Un bellissimo tagliere di salumi mangiato in quel di Ferrara, qualche mese orsono. La mitica mortadella, la pancetta, il culatello e il salame. E per finire il piatto delle piadine fatte in casa. Dimenticavo: il tutto gustato al ristorante Ostinato. Foto scattata con macchina Canon […]
Salame felino: un bel pezzo pronto da tagliare (foto)
Salame felino: un bel pezzo pronto da tagliare Il salame felino è uno dei miei salumi preferiti. A me piace quando è bello stagionato e duro. Altri invece lo preferiscono mollo. Oltre ai doppi sensi automatici vi lascio la foto: Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Pizza bufala e salame piccante mangiata sulla nave (foto)
Pizza bufala e salame piccante mangiata sulla nave Sta infatti diventando una delle mie pizze preferite: pizza bufala e salame piccante (che per fortuna tanto piccante non è). Direttamente dalla pizzeria della Costa Luminosa. Foto scattata con iPhone 6.
Pizza il salumaio (foto)
Pizza il salumaio Prima volta che mangio questa pizza: il salumaio. In pratica una margherita con tanti salumi a crudo (prosciutto crudo, prosciutto cotto, bresaola, salame e salame piccante). Mangiata alla pizzeria Il Ciocco a Moneglia.
Uova con salame e pane in cassetta (foto)
Uova con salame e pane in cassetta Cenetta da scappati di casa forse ma ci vuole proprio poco per creare qualcosa di veramente gustoso. Un paio di uova al tegamino e, non avendo la pancetta a disposizione, ho usato qualche fettina di salame tagliata a dadini e passata in padella: Foto scattate con iPhone 6.
Salame suino: tante fettine pronte da mangiare (foto)
Salame suino: tante fettine pronte da mangiare Il più classico dei salumi: il salame, affettato. Ora, non so bene di quale tipo di salame si tratti; credo sia felino (e non cerotto milano o cacciatorino, altri classici). Se volete sapere di più sul salame di felino vi invito, come spesso, ad andare su Wikipedia.