Un aperitivo semplice a Monterosso al Mare.
La foto che accompagna questo articolo racconta un momento senza pretese, uno di quelli che non avevano l’ambizione di diventare un ricordo speciale e che invece, col tempo, lo sono diventati davvero. Eravamo seduti a un tavolino di un bar di Monterosso al Mare, uno di quelli affacciati sulla vita lenta del paese, e davanti a noi c’era un aperitivo semplice: lupini, olive taggiasche, qualche fetta di coppa e di salame, accompagnati da un buon vino bianco locale.
Non ricordo l’ora esatta, ma so che la luce era quella giusta, morbida, già un po’ dorata. Il vino nel bicchiere rifletteva il cielo e ogni sorso sembrava portare con sé il sapore del mare lì vicino. Non era un aperitivo studiato, non c’era nulla di ricercato: solo prodotti sinceri, messi insieme senza troppi pensieri, come spesso accade nei posti che sanno cosa vuol dire accogliere.
I lupini li sgranavo uno a uno, con quel gesto lento che invita a parlare poco e osservare molto. Le olive taggiasche, piccole e intense, avevano un sapore deciso che restava in bocca più a lungo di quanto mi aspettassi. La coppa e il salame completavano il tutto, con quella familiarità che sa di casa, di cose fatte come si facevano una volta.
In quel momento Monterosso non era solo una località famosa o una tappa di viaggio. Era un sottofondo fatto di voci, passi, bicchieri che si appoggiavano sul tavolo, qualche risata lontana. Io guardavo il piatto, il vino, e poi la strada davanti a noi, senza sentire il bisogno di fare altro. Fotografare quell’aperitivo è stato un modo per fermare il tempo, per dire a me stesso che anche la semplicità merita di essere ricordata.
Oggi, riguardando quella foto, mi torna alla mente il sapore del vino bianco locale, fresco e leggero, perfetto per accompagnare senza coprire. Non so se il bar esista ancora uguale a quel giorno, ma so che quell’aperitivo resta lì, sospeso, come certe immagini che non hanno bisogno di spiegazioni.
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Foto scattata con Oppo Reno 12.
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Il testo del post è stato scritto con l’aiuto di ChatGPT, un modello di lingua di OpenAI.
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