Salumi misti come antipasto delle feste. A casa mia non è veramente festa se, prima del piatto principale del pasto, non mangiamo qualche affettato di antipasto. Di solito: prosciutto crudo, prosciutto cotto, coppa e salame. Ultimamente, in qualche occasione abbiamo aggiunto anche dell’ottimo culatello. Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione […]
Panino col salame. C’è quasi più salame che pane in questa foto ma a me è così che piace. Un ottimo salame di maiale preparato in zona, salato ma non eccessivamente. Molto sodo, così come piace a me. Da qualche parte ci devono già essere alcune foto, lo so, ma a me piace talmente tanto […]
Tagliere di salumi a Ferrara. Un bellissimo tagliere di salumi mangiato in quel di Ferrara, qualche mese orsono. La mitica mortadella, la pancetta, il culatello e il salame. E per finire il piatto delle piadine fatte in casa. Dimenticavo: il tutto gustato al ristorante Ostinato. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon […]
Salame felino: un bel pezzo pronto da tagliare. Il salame felino è uno dei miei salumi preferiti. A me piace quando è bello stagionato e duro. Altri invece lo preferiscono mollo. Oltre ai doppi sensi automatici vi lascio la foto: Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
Pizza bufala e salame piccante mangiata sulla nave. Sta infatti diventando una delle mie pizze preferite: pizza bufala e salame piccante (che per fortuna tanto piccante non è). Direttamente dalla pizzeria della Costa Luminosa. Foto scattata con iPhone 6.
Pizza il salumaio. Prima volta che mangio questa pizza: il salumaio. In pratica una margherita con tanti salumi a crudo (prosciutto crudo, prosciutto cotto, bresaola, salame e salame piccante). Mangiata alla pizzeria Il Ciocco a Moneglia.
