Le palte: una varietà di avocado che si trova in zona
Le palte: una varietà di avocado che si trova in zona.
Le palte sono un tipo di avocado, il frutto tropicale, che però saltuariamente cresce anche dalle nostre parti.
Ogni tanto se ne trova un albero oppure qualcuno ce ne regala qualcuna.
Così lo Chef Loris ne prepara una salsa tipo guacamole la cui ricetta spero troverete in un suo post.
Intanto vi lascio con una bella foto del bel piatto di questa frutta.
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Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.
L’avocado è originario di una vasta zona geografica che si estende dalle montagne centrali ed occidentali del Messico, attraverso il Guatemala fino alle coste dell’Oceano Pacifico nell’America centrale.
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Le palte: a variety of avocado found in the area – Le palte : une variété d’avocat trouvée dans la région – Le palte: una variedad de aguacate que se encuentra en la zona – Le palte: uma variedade de abacate encontrada na área – Le palte: eine in der Gegend vorkommende Avocadosorte – Le palte: một loại bơ được tìm thấy trong khu vực – Le palte：该地区发现的各种鳄梨 – Le palte: この地域で見られるさまざまなアボカド
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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Dove posso procurarmi quel tipo di palta? Se non sbaglio e’ una qualità che si trova in Cile, palta de la Cruz… Ma qui non riesco a trovarle, e dire che da bambina mia nonna ne aveva a quintali… Piccole perine nere liscie e buonissime.
Non saprei dirlo. Io so solo che ogni tanto, passeggiando con i miei genitori, mio padre trovava qualche pianta con questi frutti e ne raccoglieva qualcuno. Non ne ho mai viste da un fruttivendolo.