Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam.
Una delle cose che mi piace visitare, e fotografare, sono i mercati locali ed in Asia ce ne sono in tutte le città.
Ovviamente tutti i prodotti sono poco costosi e, a parte per il cibo, è tutto copia di prodotti di marca.
Si può trovare un po’ di tutto e qui, nelle foto, ho preferito mettere solo foto di cibo!
In particolare la frutta (ed in Vietnam si possono trovare tutti i tipi di frutti tropicali), il pesce secco (qui vi ho messo delle foto di sacchi e sacchi di gamberetti essiccati da aggiungere ai piatti di pesce) e salse piccanti (in Vietnam ogni piatto è piccante anzi piccantissimo!).
Spero vi piacciano.

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Mercato di Da Nang in Vietnam

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

[ENG] Da Nang market in Vietnam.
One of the things that I like to visit, and photograph, are the local markets and in Asia there are in all cities.
Obviously all the products are inexpensive and, apart from food, it’s all copies of branded products.
You can find a little bit of everything and here, in the photos, I preferred to just put pictures of food!
In particular, fruit (and in Vietnam you can find all kinds of tropical fruits), dried fish (here I put some photos of sacks and bags of dried shrimp to add to fish dishes) and spicy sauces (in Vietnam every dish is spicy indeed spicy!).
I hope you enjoy them.

Le palte: una varietà di avocado che si trova in zona (foto hdr)

parte

Le palte: una varietà di avocado che si trova in zona

Le palte sono un tipo di avocado, il frutto tropicale, che però saltuariamente cresce anche dalle nostre parti.
Ogni tanto se ne trova un albero oppure qualcuno ce ne regala qualcuna.
Così lo Chef Loris ne prepara una salsa tipo guacamole la cui ricetta spero troverete in un suo post.
Intanto vi lascio con una bella foto del bel piatto di frutta:

palte

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

“L’avocado è originario di una vasta zona geografica che si estende dalle montagne centrali ed occidentali del Messico, attraverso il Guatemala fino alle coste dell’Oceano Pacifico nell’America centrale.” …continua su Wikipedia.

Frutta tropicale a Pago Pago: il frutto dell’albero del pane (foto)

Frutta tropicale a Samoa

Frutta tropicale a Pago Pago: il frutto dell’albero del pane

Nelle isole Samoa, ma in tutta l’Asia e l’Oceania, si trovano moltissimi tipi di frutta tropicale decisamente strana o comunque inusuale.
Qui eravamo nel mercato locale di Pago Pago e questo frutto era l’oka.
Dovrebbe essere il frutto dell’albero del pane.

Frutta tropicale a Samoa

Frutta tropicale a Samoa

Frutta tropicale a Samoa

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF-S10.

“Il nome Artocarpus deriva dal greco artos ( = pane) e karpos ( = frutto) e fa riferimento al gusto dei frutti dopo la cottura. Un’origine simile ha anche il nome volgare albero del pane, che si applica in senso stretto alla specie Artocarpus altilis e in senso ampio a tutte le specie del genere. L’antico nome con cui veniva chiamato il frutto in sanscrito era “panasa”, da cui deriva l’italiano panassa, con cui ci si riferisce a tutti i frutti delle varie specie di Artocarpus.” …continua su Wikipedia per approfondire l’argomento.