Tag: salmone

24 Luglio 2021

Penne al salmone

Penne al salmone. Un piatto invernale, sicuramente, che a casa mia si prepara ritualmente per la sera della Vigilia di Natale. Noi non abbiamo mai fatto il cenone della Vigilia ma questo piatto non manca mai. Molto gustoso, ve lo garantisco. Se volete saperne la ricetta vi rimando al post nel quale ve l’ho scritta qui. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente […]

2 Febbraio 2021

Penne al salmone, la ricetta

Penne al salmone, la ricetta. La cena della Vigilia di Natale, a casa mia, si mangiano quasi sempre le penne al salmone. Oggi ho deciso di scrivervi la ricetta di casa mia. Ingredienti (le quantità degli ingredienti non le indico in quanto molto variabili dal gusto): – Salmone affumicato – Olio di oliva – Cipolla – Brandy (o potete variare con vodka) – Panna – […]

30 Gennaio 2020

Tonno e salmone al mercato in Spagna

Tonno e salmone al mercato in Spagna. Da diverso tempo alcuni dei pesci più venduti al trancio sono questi due, forse influenzati dal crudo giapponese. Non fa eccezione il mercato e questo in particolare era quello dell’Olivar che ho fotografato ormai diverso tempo fa. Mi era rimasta questa foto da pubblicare. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

4 Luglio 2019

Piatto di sushi in Spagna

Piatto di sushi in Spagna Piatto di sushi in Spagna. Un’altra bella foto di sushi gustato al mercato de l’Olivar a Palma di Maiorca. Non sono un patito di questo cibo ma devo ammettere che ogni tanto mi piace mangiarlo e soprattutto fotografarlo. Qui poi mi sembrava proprio bello anche il bancone su cui lo servivano (con questi sassolini), non vi pare? Foto scattata con […]

14 Giugno 2019

Sushi a Palma di Maiorca

Sushi a Palma di Maiorca. Qualche giorno fa sono andato, con alcuni colleghi, a visitare e mangiare al mercato de l”olivar a Palma di Maiorca. Tra i vari banchi di pesce, prosciutto, frutta e street food spagnolo c’era anche questo banco che preparava e vendeva il sushi. Siamo stati rapiti dall’ambiente e ci siamo fatti un vassoio misto (prima ovviamente di passare al cibo spagnolo). […]

14 Gennaio 2019

Salmone affumicato

Salmone affumicato. Diversi mesi fa mi sono imbattuto in questi forni per affumicare il salmone. Ero a Warnemunde, in Germania, e lungo il piccolo canale al porto c’erano molti chioschi di street food nei quali vendevano panini e spiedini con il salmone appunto affumicato. A fianco ad ognuno di questi chioschi c’era uno o piu’ forni per essicare il salmone. Foto scattata con macchina Canon […]