Tag: trippa

Trippa alla ligure di casa mia, la ricetta

Trippa alla ligure di casa mia, la ricetta. Trippa alla ligure di casa mia, la ricetta. La trippa è una delle frattaglie più usate. Si cucina in tutte le regioni italiane ed è uno dei piatti poveri più saporiti consumati in tutto in tutto il mondo: non potrò mai dimenticare una straordinaria zuppa cinese di […]

Trippa (foto)

Trippa Piatto tipico ligure (o genovese) utilizzando le frattaglie bovine. Ovviamente è il piatto tipico di molte regioni e città italiane, ognuna con la propria ricetta. Queste sono cotte in pentola con cipolla, pinoli, olive e patate. Vi piacciono le trippe? [ENG] Plate typical Ligurian (or from Genoa) using bovine offal. Obviously, it is the […]

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