Anno: 2008

Salmone alla norvegese: la ricetta di Loris

Salmone alla norvegese Questa mattina sono stato al supermercato ed ho visto, tra pesce brutto e carissimo un bel salmone, di media grandezza, di ottimo aspetto e di prezzo contenuto. Modestamente ho una certa esperienza di salmoni, che ho pescato sia in Alaska che in Norvegia, di cui ho visto l’inseminazione artificiale, l’allevamento, la preparazaione del […]

Cotoletta alla milanese (foto e ricetta)

Cotoletta alla milanese Questa sera Marietto vuole mangiare una bella cotoletta alla milanese, con patate fritte (vere) ed una insalata di pomodori. Nell’intervallo del pranzo ha comperato 300 grammi di fettine di vitellone, qualche patata ed un paio di pomodori. Arrivato a casa, grattugerà un po’ di pane secco con la grattugia del formaggio, passandolo […]

Salsa di pomodoro rapida e frittata di carciofi (ricetta)

Salsa di pomodoro rapida e frittata di carciofi Ed eccoci al primo appuntamento con Marietto… Marietto è un single, con un lavoro che lo tiene fuori casa tutto il giorno ma che ha il tempo, tutti i giorni, di fare una piccola spesa. Alla sera, una volta a casa, si potrà preparare una piatto caldo. […]

Foto di Toledo – Spagna

Foto di Toledo – Spagna Eccoci qui, di ritorno da Madrid; cinque giorni immersi in quel fantastico mondo (che forse è fantastico per me che ci sono stato solamente in vacanza) che è la Spagna. Questa è una veduta della città di Toledo. Le foto di Madrid le avevo già messe qualche anno fa (qui) […]

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