Il sanguinaccio o berodo Il sanguinaccio o berodo. Il sanguinaccio, che è chiamato in molti modi (qui da noi in Liguria appunto berodo) e preparato in altrettante...
Polpo bollito Polpo bollito. Mi piace molto il polpo. Però una delle preparazioni che si fa quasi sempre è bollirlo. Questo era un bel polpo fresco (ma...
Insalata di polpo bollito con patate alla ligure: la ricetta È una semplice insalata di polpo bollito. Foto scattata con Samsung Galaxi. Questa mattina ho trovato un...
Salmone bollito e patate, piatto leggero e sfizioso Buon piatto sano e semplice: salmone bollito con patate (bollite anche loro). Qualche cappero, una spolverata di prezzemolo ed...
Stoccafisso bollito dallo chef stellato Loris Lo stoccafisso ha una lunga storia e non è adesso il momento di raccontarvela perchè negli anni è diventata un romanzo…...
Salsa verde a modo mio, per bolliti in genere. Quando penso alla salsa verde, mi viene sempre in mente un dettaglio su cui insisteva una signora piemontese...
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