Chicken bbq a Singapore

Chicken bbq a Singapore

Chicken bbq a Singapore

Chicken bbq a Singapore.
Ancora una foto di cibo asiatico gustato nella Chinatown di Singapore.
Anche se ho messo il titolo in inglese spero che tutti abbiate capito di cosa si tratta: pollo alla griglia con verdure e riso.
Non e’ proprio un barbecue all’italiana o all’americana (con dei bei pezzi di carne interi cotti sulla fiamma viva) ma e’ asian style.
Se vi piace il tipo di cucina pero’, devo dirvi che era molto gustoso.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Per approfondire la conoscenza, in italiano, o trovato diversi siti: braciamiancora.com e bbq4all.it; questi altri invece vendono prodotti per il bbq: isignoridelbarbecue.com, barbecue.it, ilmondodelbarbecue.it.

Glass noodles

Glass noodles

Glass noodles

Glass noodles.
Anche detti cellophane noodles sono un tipo di pasta asiatica fatta con amido di vari tipi ma non di riso.
Sono molto tipici in asia e soprattutto in Cina che ne e’ uno dei produttori maggiori. I piu’ comuni sono preparati con amido di fagioli e serviti con verdure e uova oppure cotti assieme alla zuppa.
Io li ho asseggiati nella Chinatown di Singapore e mi sono proprio piaciuti molto.

Foto scattate con Honor 10.

Ho trovato un bell’articolo che ne parla su agrodolce.it. Se ne citano infatti dieci tipi assolutamente da conoscere e provare.

Noodles

Noodles

Noodles

Noodles.
Piatto asiatico per eccellenza sono i noodles. Spaghetti in pratica ma non proprio come i nostri. Di solito bolliti in zuppe, fritti oppure saltati nel wok.
Questi li ho fotografati nella Chinatown di Sigapore.

Noodles

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Singapore Chinatown

Singapore Chinatown

Singapore Chinatown

Singapore Chinatown.
Una delle parti della citta di Singapore che merita una visita e’ la sua Chinatown. Tanti souvenir, tanto cibo asiatico e la solita atmosfera brulicante di attivita’.

Singapore Chinatown

Singapore Chinatown

Singapore Chinatown

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

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foto gallery

Una Chinatown (ossia: città cinese) in molte grandi città del mondo al di fuori della Cina, è un quartiere particolare dove è insediata una comunità cinese. Le Chinatown sono molto comuni in Canada, Stati Uniti, Australia, America latina, Asia orientale e Sud-Est asiatico; in misura minore anche in Europa, ma anche in Nord Africa e in Sud Africa.
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