Moccolotti alla carbonara

Moccolotti alla carbonara

Moccolotti alla carbonara.
Un bel piatto di pasta alla carbonara fatta a casa. La pasta era proprio buona e ho cambiato il tipo: invece dei classici spaghetti oggi la pasta è il moccolotto (una specie di rigatone) molto buono.
Per la ricetta vi rinvio ad un altro post che vi farò un giorno.

Per i moccolotti, che mi sono stati regalati da un collega, vi lascio il sito del pastificio reginadeisibillini.it.

Moccolotti alla carbonara

Moccolotti alla carbonara

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso. I tipi di pasta tradizionalmente piu usati sono gli spaghetti e i rigatoni.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Carbonara moccolotti.
A nice plate of homemade carbonara pasta. The pasta was really good and I changed the type: instead of the classic spaghetti today the pasta is the moccolotto (a kind of rigatone) very good.
For the recipe, I refer you to another post that I will make you one day.

Spaghetti alla carbonara fatti a casa

Spaghetti alla carbonara fatti a casa

Spaghetti alla carbonara fatti a casa.
Due splendide immagini di un piatto di pasta alla carbonara che mi sono cucinato un paio di giorni fa.
Mi sembra poi che, oltre ad essere stata una delle più buone che mi siano riuscite, sono venute benissimo anche le immagini, non vi pare?
Ho cominciato poi a scattare sempre due foto: una di fronte ed una dall’alto. E devo dire che sono sempre indeciso sul quale scegliere come immagine in evidenza… Suggerimenti?

Spaghetti alla carbonara fatti a casa

Spaghetti alla carbonara fatti a casa

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Decine, forse migliaia, i siti con la ricetta; ve ne propongo giusto un paio: academiabarilla.it, tavolartegusto.it ed un paio che ve ne raccontano la storia: ilgiornaledelcibo.it, gamberorosso.it o fanpage.it.

La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso.
I tipi di pasta tradizionalmente più usati sono gli spaghetti o i rigatoni.
Continua e approfondisci, anche se non c’e’ molto, su Wikipedia.

Spaghetti alla carbonara fatti a casa.

[ENG] Spaghetti carbonara made at home.
Two beautiful images of a carbonara pasta dish that I cooked a couple of days ago.
It also seems to me that, in addition to being one of the best that I have succeeded, the images also came out very well, don’t you think?

Piantina nel muro

Piantina nel muro

Piantina nel muro.
Mi piace fotografare le piantine che riescono a crescere in punti impossibili. I muri nei pressi del mare che co l’andare del tempo cedono un pochino sono uno splendido habitat per questi “pionieri” verdi.
Questo mi sembra un dente di leone nato sul muretto di mattoni che costeggia la strada per andare dai Cappuccini a Sestri Levante.

Piantina nel muro

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

[ENG] Seedling in the wall.
I like to photograph the plants that manage to grow in impossible places. The walls near the sea which give way a little over time are a splendid habitat for these green “pioneers”.
This seems to me like a dandelion born on the brick wall that runs along the road to go from the Capuchins to Sestri Levante.

Il germoglio della patata macro

Il germoglio della patata macro

Il germoglio della patata macro.
Ho provato gli anelli da macro, in aggiunta ad un obbiettivo macro, e i primi scatti sono questi:
Fantastica è la peluria che ad occhio nudo non avevo nemmeno mai notato.

Il germoglio della patata macro

Il germoglio della patata macro

[ENG] The sprout of the potato macro.
I tried the macro rings, in addition to a macro lens, and the first shots are these:
Fantastic is the hair that I had never even noticed with the naked eye.