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Crocchette e peperoni in Spagna

Crocchette e peperoni in Spagna. Ad Ibiza, ormai praticamente un anno fa, avevo assaggiato per la prima volta queste splendide crocchette al nero di seppia e peperoni verdi. Una delizia gustata in una piccola caletta a Cala Gracioneta. Tutto veramente indimenticabile quel...

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Crocchette al nero di seppia

Crocchette al nero di seppia. Le croquetas, di solito con patate e prosciutto, si possono trovare anche al nero di seppia. Era la prima volta che le provavo e devo dire che ne sono rimasto impressionato. Esternamente sono come tutte le altre...

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Croquetas di patate e jamon in Spagna

Croquetas di patate e jamon in Spagna. Se posso, quando sono in Spagna, mi prendo sempre un assaggio di croquetas di patate e jamon prima di un piatto principale. Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300. Non so quanti...

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Crocchette o polpette

Crocchette o polpette. Un piatto di riciclo: crocchette (o anche polpette) di patate, formaggio, carne e salumi vari. Preparate triturando tutti gli ingredienti impanando il tutto e friggendo. Io ci metto poi un po’ di limone e voillà!