Torta di compleanno e auguri

Torta di compleanno e auguri

Torta di compleanno e auguri.
Questa è la mia torta preferita, in casa mia, per festeggiare i compleanni. Semplice semplice (pan di Spagna, crema pasticciera e panna montata).

La pasticceria, che è allo stesso modo la nostra preferita, è Sovico di Sestri Levante.

Torta di compleanno e auguri

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo.
Uno dei miei dessert preferiti finalmente gustato nel suo paese di origine.
Anche se la foto, lo ammetto, lascia un po’ a desiderare come qualità ma vi assicuro che il gusto era veramente ottimo.

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo

Foto scattata con iPhone 6.

Vi rimando a Giallozafferano.it per la video ricetta.

La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese (di qui il nome italiano, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Creme caramel: this time enjoyed in Portugal.
One of my favorite desserts finally tasted in his country of origin.
Although the photo, I admit, leaves a bit to be desired as a quality but I assure you that the taste was really excellent.

Crostata con confettura

Crostata di frutta macro

Crostata con confettura

Crostata con confettura.
Già qualche tempo fa avevo inserito un post simile (qui) ma la foto era un po’ fuori dall’attuale standard.
Ecco fatto alla prima occasione una bella foto macro di quella fatta in casa da mia mamma.

Crostata di frutta macro

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.

La crostata è un dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Dolci simili sono diffusi in tutta Europa.
Continua su Wikipedia.

[ENG] Already some time ago a similar post had entered (here) but the photo was a bit out of the current standard.
That’s it on the first occasion a beautiful macro photo of homemade pie from my mom.