Tag: foglie

Fungo porcino: il fungo più ricercato in questi giorni (foto hdr)

Fungo porcino: il fungo più ricercato in questi giorni Qualche giorno fa sono andato anche io a cercare i funghi e questo bel fungo porcino è stato il primo della giornata. A dire la verità non è che poi ne abbia trovati tanti altri. Questo però era bello tozzo e soprattutto bello duro. Foto scattata […]

Preparare il basilico per il pesto (foto)

Preparare il basilico per il pesto Solo un genovese sa come si prepara il basilico e che pazienza ci voglia. In questa foto una delle operazioni basilari: una volta staccate e lavate le foglie dai mazzetti (non tutti hanno a disposizione le piante vere e proprie) bisogna eliminare tutti gli steli, o almeno i più […]

Piantine di basilico (foto)

Piantine di basilico Da queste piccolissime foglioline sarà possibile, in pochi giorni, ricavare delle belle foglie per guarnire piatti estivi, pizze o per fare il fantastico pesto alla genovese. La pianta del basilico è proprio facile da coltivare, in un orto oppure, ancora più facile, in un vaso da tenere sul terrazzo.

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