Albero in spiaggia a Grenada

Albero in spiaggia a Grenada 2

Albero in spiaggia a Grenada. Una delle spiagge piu’ belle di Grenada e’ sicuramente quella di Grand Anse nella quale fanno capolino alcune piante di mangrovie. Ho gia pubblicato una foto di questo albero di mangrovia che offre un poco di ombra nella bellissima spiaggia. Era proprio una bella foto da scattare! Foto scattata con […]

Fungo porcino: il fungo più ricercato in questi giorni

fungo porcino

Fungo porcino: il fungo più ricercato in questi giorni. Qualche giorno fa sono andato anche io a cercare i funghi e questo bel fungo porcino è stato il primo della giornata. A dire la verità non è che poi ne abbia trovati tanti altri. Questo però era bello tozzo e soprattutto bello duro. Foto scattata […]

Preparare il basilico per il pesto

Preparare il basilico per il pesto. Solo un genovese sa come si prepara il basilico e che pazienza ci voglia. In questa foto una delle operazioni basilari: una volta staccate e lavate le foglie dai mazzetti (non tutti hanno a disposizione le piante vere e proprie) bisogna eliminare tutti gli steli, o almeno i più […]

Piantine di basilico

Piantine di basilico. Da queste piccolissime foglioline sarà possibile, in pochi giorni, ricavare delle belle foglie per guarnire piatti estivi, pizze o per fare il fantastico pesto alla genovese. La pianta del basilico è proprio facile da coltivare, in un orto oppure, ancora più facile, in un vaso da tenere sul terrazzo.