Un po’ d’Italia nella Cattedrale di Saigon

Un po' d'Italia nella Cattedrale di Saigon

Un po’ d’Italia nella Cattedrale di Saigon. Non avrei mai creduto di trovare qualcosa di italiano anche nella relativamente moderna cattedrale di Notre Dame di Saigon, in Vietnam. Eppure la statua della Madonna nel sagrato, è stata prodotta in Italia da G. Ciocchetti Roma. Ho cercato un po’ in rete per cercare di capire chi […]

Zuppa di granchio e noodles dall’alto

Zuppa di granchio e noodles dall'alto

Zuppa di granchio e noodles dall’alto. Ad Ho Chi Minh, in Vietnam, è d’obbligo mangiare il granchio e specialmente la zuppa. Questo e’ lo stesso piatto che ho gia’ postato un’altra volta, solo la fotografia cambia. Questa infatti è fatta con la polpa delle chele cotta in un brodo gustosissimo (forse è merito del glutammato) […]

Zuppa di granchio e noodles in Vietnam

Zuppa di granchio e noodles in Vietnam

Zuppa di granchio e noodles in Vietnam. Questa zuppa, che come potete vedere è di granchio, me l’ero pappata in Ho Chi Minh. Questa infatti è fatta con la polpa delle chele cotta in un brodo gustosissimo (forse è merito del glutammato) e dei noodles di riso belli spessi. Devo dire che l’abbiamo assaggiata anche […]

Drago cane ad Ho Chi Minh

Drago cane ad Ho Chi Minh

Drago cane ad Ho Chi Minh. Questa e’ una delle molte statue che adornano una delle pagode piu’ belle e famose della citta’ di Saigon. E’ all’entrata della pagoda dell’Imperatore di Giada un piccolo ma splendido centro di culto vietnamita. Non so bene che animale si cescoli con il drago ma io credo un cane, […]