Cucina vietnamita: Mực xào cần tây, calamari saltati in padella, la ricetta. Ieri quando sono andata alla Coop, ho comprato dei calamari e del sedano che erano buonissimi, foglie non troppo vecchie… e ho subito pensato di fare i calamari saltati in...
Cucina vietnamita: Bún mắm nêm, vermicelli conditi con salsa di pesce fermentata. Qualche giorno fa, ho deciso di preparare un piatto tipico del Centro del Vietnam. Anche se i vermicelli non sono proprio come quelli di Da Nang, la mia città natale,...
Cucina vietnamita: Măng khô xào thịt ba chỉ, germogli secchi di bambù con pancetta. Oggi ho deciso di preparare un piatto veloce e molto semplice che a me piace molto: i germogli secchi di bambù saltati con pancetta di maiale. Click vào...
Patatine fritte fatte fresche. Le patatine fritte sono il contorno per eccellenza e sfido a trovare qualcuno a cui non piacciono. A me, ovviamente, piacciono moltissimo! Qualche giorno fa però non ne avevo più di surgelate (e sì lo ammetto che uso...
Anelli di calamaro fritti. Oggi voglio raccontarvi come preparare gli anelli di calamari fritti di casa mia. Ingredienti: – un calamaro (dipende poi dalla grandezza e dal numero dei commensali se è sufficiente) – farina – olio di semi di girasole –...
Semi di girasole. I semi di girasole, oltre ad essere usati perl l’olio, sono anche cibo di molte persone ed animali: Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
