Sandwich al tonno a Barbados. Un piatto non propriamente caraibico ma esteticamente molto bello da vedere ed alla fine anche buono. Il piatto poi era anche ben guarnito: patatine fritte, verdure ed insalata. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il termine sandwich indica in italiano un piccolo panino imbottito […]
Panino col salame. C’è quasi più salame che pane in questa foto ma a me è così che piace. Un ottimo salame di maiale preparato in zona, salato ma non eccessivamente. Molto sodo, così come piace a me. Da qualche parte ci devono già essere alcune foto, lo so, ma a me piace talmente tanto […]
Hamburger con ananas a Barbados. Onestamente pensavo di aver visto quasi tutte le varianti caraibiche dell’hamburger ma mi sbagliavo. Nell’isola di Barbados infatti sono riuscito a trovare, a prendere e poi a mangiare, un panino con in piu’ l’ananas. Non era male ma dopo un boccone ammetto di averla estratta dal panino. Anche le patatine […]
Bocadillos de jamon a Valencia. Il bocadillo è il classico panino che si mangia in Spagna. Il più classico è con il jamon ma di solito si trova anche con il queso (formaggio). Costano poco e, di solito, la qualità del prosciutto non è male. Questi erano nella vetrina di una jamoneria (non so se […]
Tagliare il prosciutto spagnolo. Alcune foto di jamon cutting cioè l’operazione (detta in inglese) del taglio del prosciutto spagnolo, per tradizione fatto a mano, e poi posato su qualche fetta di pane. Oltre che essere tre foto belle vi assicuro che il prosciutto era poi anche proprio ottimo. Foto scattate con macchina Canon 600D e […]
Bocadillos de jamon: panino col prosciutto spagnolo. Cosa è un bocadillos de jamon? Semplicemente un panino col prosciutto (spagnolo ovviamente – questo era jamon iberico). Questa immagine l’ho scattata al mercato di Minorca dove, all’ora di pranzo, si può mangiare comprando il cibo direttamente dai banchi (chioschi) all’interno del mercato e gustare il tutto in […]
