Pasta di mandorle a Palermo

Pasta di mandorle a Palermo

Pasta di mandorle a Palermo

Pasta di mandorle a Palermo.
Uno dei miei dolci siciliani preferiti e che compro e mangio tutte le volte che passo dalla Sicilia.
Queste sono quelle della pasticceria Spinnato, in centro di Palermo.
Questo tipo di pasta in particolare, credo si chiami, catanese!

Pasta di mandorle a Palermo

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

In Italia la pasta reale o pasta di mandorle (pàsta riàli in siciliano, pasta de ammìänduli in dialetto calabrese, pasta te mennule o pasta ti mennuli in pugliese e salentino) è un preparato dolciario utilizzato nella preparazione di diversi dolci della cucina calabrese, cucina siciliana, cucina pugliese, cucina salentina e cucina sarda. Con il nome di “pasta di mandorle” è stata ufficialmente riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale siciliano.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Almond paste in Palermo.
One of my favorite Sicilian sweets and I buy and eat every time I pass by Sicily.
These are those of the pastry Spinnato, in the center of Palermo.
This type of pasta in particular, I think it’s called, Catania!

Paste siciliane alle mandorle

Paste siciliane alle mandorle

Paste siciliane alle mandorle

Paste siciliane alle mandorle.
I dolci italiani credo che non abbiano bisogno di tanta pubblicita’. Queste erano alcune paste di mandorla comprate in quel di Palermo.
Buonissime.

Paste siciliane alle mandorle

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

In Italia la pasta reale o pasta di mandorle (pàsta riàli in siciliano, pasta de ammìänduli in dialetto calabrese, pasta te mennule o pasta ti mennuli in pugliese e salentino) è un preparato dolciario utilizzato nella preparazione di diversi dolci della cucina calabrese, cucina siciliana, cucina pugliese, cucina salentina e cucina sarda. Con il nome di “pasta di mandorle” è stata ufficialmente riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale siciliano e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
Continua e approfondisci su Wikipedia.

Essendo poi cosi’ famose ci sono decine di siti che ne spiegano le varie ricette; eccove qualche esempio: giallozafferano.it, lacucinaitaliana.it, ilcuoreinpentola.it ma ce ne sono veramente una infinita’.

Pasta di mandorle (foto)

pasta di mandorle

Pasta di mandorle

Uno dei tipi di dolci che preferisco: la pasta di mandorle.

Queste, in particolare, arrivano direttamente dalla Sicilia (gentile regalo di un collega) e sono della famosa pasticceria I Dolci di Nonna Vincenza (qui il sito ufficiale).

Semplici semplici ma veramente buonissimi.

pasta di mandorle

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.

Pasticcino (foto)

Pasticcino

Pasticcino

Il primo post inserito da casa non poteva che essere una immagine di qualcosa da mangiare.
In questo caso un bel, e soprattutto buon, pasticcino classico con la ciliegia.

Pasticcino

Ah, dimenticavo: la pasticceria è Sovico, una delle più rinomate di Sestri Levante.