Una ottima frittata di erbe chiamate prebuggiun in Liguria

Una ottima frittata di erbe chiamate prebuggiun in Liguria.
Il prebuggiun (in genovese, in italiano preboggion) è una miscela di erbe spontanee tipica delle mie parti e della Liguria in particolare.
Qualche giorno fa, mio papà ne ha comprate un po’, ed oltre ai cannelloni e ai pansotti, si è preparato una bella frittatina.

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

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