Polpo alla gallega, la ricetta

Polpo alla gallega

Polpo alla gallega, la ricetta. Uno dei piatti a base di polpo che mi piace più gustare è il polpo bollito preparato alla galiziana, un piatto tipico spagnolo. é molto veloce e facile da preparare. Ingredienti per due persone: – un polpo – 2/3 patate – olio evo – sale grosso – paprika La preparazione: […]

Polpo alla Gallega a casa

Polpo alla Gallega a casa

Polpo alla Gallega a casa. Ci sono già diversi post sul polpo fatto alla spagnola. Questa volta però è differente perché il piatto è stato fatto a casa mia. Per prima cosa ho bollito il polpo (un bel polpo fresco); a parte ho bollito anche una patata. Dopodiché ho tagliato a rondelle il tutto, bagnato […]

Polpo bollito

Polpo bollito

Polpo bollito. Mi piace molto il polpo. Però una delle preparazioni che si fa quasi sempre è bollirlo. Questo era un bel polpo fresco (ma può andare bene anche uno surgelato). Cosa mi piace sempre molto fotografare nel polpo sono i tentacoli e soprattutto le ventose. Giusto per la cronaca lo abbiamo poi tagliato a […]

Medusa all’acquario di Cherbourg, in Francia

Medusa

Medusa all’acquario di Cherbourg, in Francia. Questa immagine, che non ho scattato di recente, immortala una splendida (ed enorme, ve lo assicuro) medusa dell’acquario di Cherbourg, in Francia. Animale veramente inquietante. E’ un animale planctonico, in prevalenza marino, appartenente al phylum degli Cnidari, che assieme agli Ctenofori formavano quelli che erano una volta i Celenterati. […]