Zuppa thai con gamberi

Zuppa thai con gamberi

Zuppa thai con gamberi

Zuppa thai con gamberi.
Erano diversi anni che non frequestavo l’Asia e questo e’ stato il primo piatto che ho mangiato tornandovi.
Ero in albergo ad Hong Kong e il ristorante per la cena era thailandese.
Non essendo io proprio un amante di questo tipo di cibo (ma ammetto che in questo contratto ho iniziato ad apprezzare, e anche molto, alcuni piatti) ho preso la cosa che era piu’ comprensibile nel menu: una zuppa con gamberi (thai soup with shrimp).
Non avevo fatto i conti con la piccantezza pero’… solo in seguito ho imparato a chiedere “non spicy”.
Dopo la prima cucchiaiata infatti non avevo praticamente piu’ papille gustative funzionanti….

Zuppa thai con gamberi

Foto scattata con Honor 10.

La cucina thailandese o cucina tailandese (อาหารไทย) è la cucina nazionale della Thailandia. Mischiando i diversi elementi delle tradizioni del sud-est asiatico, la cucina thailandese dà enfasi a piatti leggeri con forti componenti aromatiche.
Come in molte altre cucine asiatiche il dettaglio e la varietà sono di grande significato per gli chef thailandesi.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] I had not been in Asia for several years and this was the first dish I ate when I came back.
I was in the hotel in Hong Kong and the restaurant for dinner was Thai.
Not being a lover of this kind of food (but I admit that in this contract I started to appreciate, and a lot, some dishes) I took the thing that was more understandable on the menu: a soup with prawns (thai soup with shrimp).
I had not dealt with the spiciness but only later I learned to ask “not spicy”.
In fact, after the first spoonful I had practically no more taste buds working…

Anatre cotte a Bangkok

Anatre cotte a Bangkok

Anatre cotte a Bangkok

Anatre cotte a Bangkok.
Uno dei piatti preferiti in Asia è l’anatra. Queste, per esempio, erano in Thailandia ma si possono trovare un po’ dappertutto. Cotte con abbondante salsa (credo di soia) e poi messe in bella vista per accalappiare l’attenzione dei passanti.

Anatre cotte a Bangkok

[ENG] One of the favorite dishes in Asia is the duck. These, for example, were in Thailand but you can find a little ‘everywhere. Cooked with plenty of sauce (think soy) and then placed in plain sight to ensnare the attention of passersby.

Damnoen Saduak Floating Market

Uno dei posti più caratteristici da visitare, vicino a Bangkok, è il mercato galleggiante. A dire la verità in Thailandia ce ne sono diversi (e a dire la verità non sono nemmeno sicuro che quello che ho visitato sia quello che ho messo nel titolo). In verità è giusto un posto da vedere un’oretta (il tempo che impiega il barcaiolo a fare il giro) perché i “negozi” sono tutti uguali e vendono un po’ tutti le stesse cose ma è da vedere una volta!

[ENG] One of the most characteristic places to visit, near Bangkok, is the floating market. To tell the truth in Thailand there are different (and to tell the truth I’m not even sure what I’ve visited both what I put in the title). In truth it is just a place to see an hour (the time it takes for the boatman to go around) because the “stores” are all the same and selling a bit ‘all the same things but it is worth seeing once!

Capelli di Buddha: riccioli d’oro di una statua a Bangkok (foto)

Capelli di Buddha: riccioli d’oro di una statua a Bangkok

I capelli di Buddha.
Una delle cose che infatti più ha catturato la mia attenzione visitando i vari templi di Bangkok è stata la “pettinatura” del Buddha disteso.
Una miriade di coni d’oro! Veramente impressionante.

capelli di buddha disteso

Foto scattata con macchina Canon 600D.

Se volete vedere di più, cliccate qui e potrete vedere tutte le foto scattate a Bangkok.
foto gallery

[ENG] One of the things that most caught my attention by visiting the various temples of Bangkok was the “combing” of the reclining Buddha.
A host of golden cones! Truly impressive.

Insetti da gustare 5 (foto)

Insetti da gustare 5

Post finale di questa rassegna di insetti thailandesi che ho fotografato a Koh Sumui. E direi che questo è il piatto forte (se vedete il vassoio era quasi vuoto vuol dire che era il più richiesto): scarafaggi!

A dire la verità in foto non fanno nemmeno tanta impressione, vi assicuro che dal vivo erano incredibili!

scarafaggi fritti

Insetti da gustare 4 (foto)

Insetti da gustare 4

Questa volta gli insetti da gustare mi sembrano proprio grilli. Sempre a Koh Sumui in Thailandia.

grilli fritti