Zuppa thai con gamberi

 

Zuppa thai con gamberi

Zuppa thai con gamberi.
Erano diversi anni che non frequestavo l’Asia e questo e’ stato il primo piatto che ho mangiato tornandovi.
Ero in albergo ad Hong Kong e il ristorante per la cena era thailandese.
Non essendo io proprio un amante di questo tipo di cibo (ma ammetto che in questo contratto ho iniziato ad apprezzare, e anche molto, alcuni piatti) ho preso la cosa che era piu’ comprensibile nel menu: una zuppa con gamberi (thai soup with shrimp).
Non avevo fatto i conti con la piccantezza pero’… solo in seguito ho imparato a chiedere “non spicy”.
Dopo la prima cucchiaiata infatti non avevo praticamente piu’ papille gustative funzionanti….

Foto scattata con Honor 10.

La cucina thailandese o cucina tailandese (อาหารไทย) è la cucina nazionale della Thailandia. Mischiando i diversi elementi delle tradizioni del sud-est asiatico, la cucina thailandese dà enfasi a piatti leggeri con forti componenti aromatiche.
Come in molte altre cucine asiatiche il dettaglio e la varietà sono di grande significato per gli chef thailandesi.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] I had not been in Asia for several years and this was the first dish I ate when I came back.
I was in the hotel in Hong Kong and the restaurant for dinner was Thai.
Not being a lover of this kind of food (but I admit that in this contract I started to appreciate, and a lot, some dishes) I took the thing that was more understandable on the menu: a soup with prawns (thai soup with shrimp).
I had not dealt with the spiciness but only later I learned to ask “not spicy”.
In fact, after the first spoonful I had practically no more taste buds working…

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