Tag: thailandia

6 Giugno 2019

Spiagge da sogno: Patong beach

Spiagge da sogno: Patong beach. Di tutte le spiagge che ho visitato e di cui vi ho parlato forse questa non e’ proprio la piu’ da sogno ma rimane comunque una bellissima spiaggia. Se la marea e il vento sono favorevoli l’acqua e’ pulita (anche se non l’ho proprio mai vista trasparente). Ma e’ strapiena di turisti tutti i giorni e questo la rende un […]

28 Aprile 2019

Riso fritto con frutti di mare

Riso fritto con frutti di mare Riso fritto con frutti di mare. Uno dei piatti tipici della cucina cinese fotografato in Thailandia qualche mese fa. Gamberi, verdure e uova con una spruzzatina di lime ed il piatto e’ finito! Veramente credevo di averla gia postata questa foto ma alla fine non lo avevo ancora fatto! Foto scattata con Honor 10. Il riso non glutinoso è […]

25 Aprile 2019

Crostacei thailandesi

Crostacei thailandesi. Come già vi ho scritto in diversi post i crostacei ed i frutti di mare sono uno dei principali tipi di cibo che si trovano in Thailandia. Non c’è ristorante che non li cucini o esponga. Questi erano nelle bacinelle di un banchetto lungo la strada di Koh Samui ed alcune donne locali le vendevano. Gamberi, cicale di mare, granchi e pesci varii. […]

27 Febbraio 2019

Aragosta fritta thai

Aragosta fritta thai. Normalmente a Phuket andiamo sempre a mangiare l’aragosta in un mercato (proprio di fronte allo stadio della thai boxe) coperto. Una delle tante volte, per nostra disattenzione (o forse perche’ il venditore on ce l’ha chiesto) ce le hanno preparate, invece che grigliate, fritte. A dire la verita’ non credevo mi sarebbe piaciuta cotta in questa maniera ma alla fine dai (a […]

23 Febbraio 2019

Red snapper alla griglia

Red snapper alla griglia. Oltre alle aragoste e ai gamberoni cosa non manca quasi mai negli espositori dei ristoranti thailandesi sono i red snapper. Questo pesce tropicale dalla carne tenera, cotto normalmente alla griglia, con qualche spezia. E’ cotto aperto, forse per velocizzarne la preparazione, per cui non fa venire molto appetito ma vi assicuro che era delizioso. Foto scattata con Honor 10. L’aspetto di […]

21 Febbraio 2019

Aragoste fresche

Aragoste fresche. In quasi tutti i ristoranti thailandesi fanno bella mostra aragoste e gamberoni. Questo, per esempio, era il bancone del mercato nel quale ultimamente andiamo sempre a magiare quando la nave e’ ferma a Phuket. Aragoste fresche (probabilmente di allevamento) da pesare e far preparare alla griglia oppure fritte. 800/1000 baths al kilo, a seconda di quanto siete bravi a contrattare, circa 30 euro. […]