Le uova sbattute, la ricetta

Le uova sbattute, la ricetta

Le uova sbattute, la ricetta. Qualche tempo fa ho deciso di farmi un piattino di uova sbattute, le classiche scrambled eggs, e dopo aver consultato un paio di ricette online (per migliorare un piatto che già facevo) ho ottenuto un ottimo risultato che ora vi descrivo come fare. E’ un piatto molto semplice e veloce […]

Buona Pasqua 2021 a tutti!

Buona Pasqua a tutti!

Buona Pasqua 2021 a tutti! Nonostante la zona rossa in tutta Italia, Vi auguro di poter trascorre in serenità, assieme alle vostre famigli, una buona e serena Pasqua. Non mangiate troppe uova di cioccolata, mi raccomando; io per sicurezza le ho di plastica! Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Spätzli o knöpfli svizzeri, la ricetta

Spätzli o knöpfli svizzeri

Spätzli o knöpfli svizzeri. Ogni tanto mia mamma ama fare questo piatto svizzero, un tipo di pasta all’uovo, che normalmente si usa come contorno di piatti di carne o comunque di piatti salati. Noi invece, cogliendo la somiglianza al gusto con le trofie liguri (che però sono fatte con le patate), li condiamo con il […]

La carbonara a modo mio, la ricetta

La carbonara a modo mio, la ricetta

La carbonara a modo mio, la ricetta. Visto che è uno dei miei condimenti preferiti oggi ho deciso di scrivervi la mia ricetta per fare questo piatto. Il tutto è veramente molto semplice da realizzare. Per prima cosa gli ingredienti (per una persona abbondante): – due tuorli d’uovo – un pezzetto di guanciale (visto che […]

Hamburger alla Bismarck

Hamburger alla Bismark

Hamburger alla Bismarck. Un ottimo hamburger di manzo, appoggiato su una fettina di pane in cassetta con una fetta di bacon ed un uovo all’occhio di bue. A dire la verità non sono sicuro che questo sia il nome ufficiale ma comunque, ogni cibo cotto e servito con un uovo fritto sopra (bistecca in primis […]