Pizza americana

Pizza americana

Pizza americana.
Veramente ho intitolato il post pizza americana perchĂ© non mi ricordavo come si chiamava questa pizza nel menu ma non credo fosse quello il nome vero; questa alla fine è una margherita con le patatine.. Comunque, dal momento che in quasi tutte le pizzerie c’è una pizza con le patatine fritte (credo che in questa ci fosse anche il bacon) ho deciso di mettervela qui.

Vi piacerebbe? A dire la veritĂ  io non l’ho mai ordinata ma se per errore me la portassero credo la mangerei senza problemi.

Dimenticavo: la pizzeria è la Previna di Sestri Levante.

Pizza americana

Fajitas messicana

fajitas

Fajitas messicana

Le fajitas sono uno dei piatti tipici messicani. In questo caso una buona variante, perché la ricetta originale credo preveda bocconcini di manzo o pollo, con gamberetti fritti. Le immancabili tortillas ti permettono di raccogliere il tutto.

fajitas

Foto scattata con iPhone 6.

Le fajita sono un piatto tipico della cucina messicana, sono piccoli bocconcini di carne (petto di pollo o carne di manzo, oppure entrambe) con peperone, cipolla, spezie, peperoncino piccante, paprica, e origano.
La carne di manzo è fatta marinare per permettere una cottura piĂ¹ rapida e maggiore morbidezza della stessa, mentre il petto di pollo puĂ² essere utilizzato fresco.
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