Spätzli o knöpfli svizzeri
Knopfli con il pesto genovese
Salsicce miste e knopfli
Macro dei knopfli

Knopfli al pesto

Knopfli al pesto. Non è proprio il tipo di pasta che facilmente si trova abbinatae con il pesto ma questi splendidi knopfli (in tedesco Spätzle, un tipo di pasta svizzero che assomigliano molto alle trofie genovesi) fatti al momento risultano veramente squisiti. Difficilmente riuscirete a mangiarli se non a casa mia! Gli Spätzle (termine del …