Tag: Ca’ Pelletti

Pubblicato il

I caplett burro e parmigiano a Bologna

I caplett burro e parmigiano della Locanda Ca’ Pelletti a Bologna.
I cappelletti, che di solito si gustano in brodo, sono risultati veramente eccellenti anche conditi con burro e formaggio parmigiano.
Quando i prodotti utilizzati sono di eccellenza e del territorio il risultato non può che essere strepitoso anche nei piatti semplici.

Questo piatto è stato gustato nella locanda Ca’ Pelletti in centro a Bologna ed erano veramente buonissimi.

La ricetta delle lasagne ve la aveva scritta mio papà diverso tempo fa. Aggiungi un commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

I caplett burro e parmigiano della Locanda Ca' Pelletti a Bologna

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

I cappelletti sono un formato di pasta all’uovo ripiena tradizionale così chiamati per la forma caratteristica che ricorda un cappello. Si ottengono tagliando la sfoglia di pasta in quadrati, al centro dei quali viene posto il ripieno. La pasta viene quindi piegata in due a triangolo, unendo poi, sovrapponendole, due estremità.
Continua e approfondisci su Wikipedia

The caplett butter and parmesan of Locanda Ca ‘Pelletti in Bologna – Le beurre caplett et le parmesan de Locanda Ca ‘Pelletti à Bologne – El caplett de mantequilla y parmesano de Locanda Ca ‘Pelletti en Bolonia – A manteiga caplett e parmesão da Locanda Ca ‘Pelletti em Bolonha – Die Caplettbutter und der Parmesan von Locanda Ca ‘Pelletti in Bologna – Bơ caplett và parmesan của Locanda Ca ‘Pelletti ở Bologna – 博洛尼亚 Locanda Ca ‘Pelletti 的 caplett 黄油和帕尔马干酪 – ボローニャのロカンダカペレッティのカプレットバターとパルメザン
Pubblicato il

Lasagne alla bolognese del ristorante Ca’ Pelletti a Bologna

Lasagne alla bolognese del ristorante Ca' Pelletti a Bologna

Lasagne alla bolognese del ristorante Ca’ Pelletti a Bologna.
Un paio di mesi fa con il mio amico Simone siamo stati a Bologna per un weekend durante il quale abbiamo assaporato tutte le delizie che la città emiliana può offrire.
Una di queste delizie è, come avrete capito dal titolo, la lasagna alla bolognese.
Queste lasagne erano quelle fatte dalla locanda Ca’ Pelletti in centro a Bologna ed erano veramente buonissime.

La ricetta delle lasagne ve la aveva scritta mio papà diverso tempo fa. Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione su questo articolo lascia un commento cliccando qui.

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Lasagne alla bolognese from the Ca ‘Pelletti restaurant in Bologna – Lasagne alla bolognaise du restaurant Ca ‘Pelletti à Bologne – Lasagne alla bolognese del restaurante Ca’ Pelletti de Bolonia – Lasagne alla bolognese do restaurante Ca’ Pelletti em Bolonha – Lasagne alla bolognese vom Restaurant Ca ‘Pelletti in Bologna – Lasagne alla bolognese từ nhà hàng Ca ‘Pelletti ở Bologna – 来自博洛尼亚 Ca’ Pelletti 餐厅的 Lasagne alla bolognese – ボローニャのカペレッティ レストランのラザニア アッラ ボロネーゼ
×