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Lasagne alla bolognese del ristorante Ca' Pelletti a Bologna
Lasagne alla bolognese del ristorante Ca’ Pelletti a Bologna.
Un paio di mesi fa con il mio amico Simone siamo stati a Bologna per un weekend durante il quale abbiamo assaporato tutte le delizie che la città emiliana può offrire.
Una di queste delizie è, come avrete capito dal titolo, la lasagna alla bolognese.
Queste lasagne erano quelle fatte dalla locanda Ca’ Pelletti in centro a Bologna ed erano veramente buonissime.
La ricetta delle lasagne ve la aveva scritta mio papà diverso tempo fa.
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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
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Aggiungi un tuo commento a questo post oppure leggi qui cosa hanno scritto gli altri visitatori. Se per caso non la aveste ancora scoperto, in questo sito, c'è una bella sezione con moltissime ricette; sono scritte in parte da Loris, in parte da Luca ed internazionali con la cucina asiatica della Dao.
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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Sempre buono
Mi spiace molto, ma a me le uniche lasagne che piacciono sono i “mandilli de sea cundii cu u pestu”. Invece oggi a mezzogiorno ho degustato tagliatelle di farina di castagna condite con pesto passato al mortaio; secondo piatto Fish and chips con nasello mantecato al posto del baccalà.
Ottime
Fein. Mmmmmmmmmmhh