Agnolotti in ristretto di arrosto e lambrusco della trattoria Da Me a Bologna

Agnolotti in ristretto di arrosto e lambrusco della trattoria Da Me a Bologna

Agnolotti in ristretto di arrosto e lambrusco della trattoria Da Me a Bologna. Anche se credo che gli agnolotti più tipici siano quelli piemontesi (a bologna sono più tipici i tortellini o i tortelloni), nella ottima trattoria bolognese Da Me, ne abbiamo gustato un ottimo piatto. La pasta all’uovo aveva il ripieno di vitello brasato […]

Il santuario della Beata Vergine di San Luca a Bologna

Il santuario della Beata Vergine di San Luca a Bologna

Il santuario della Beata Vergine di San Luca a Bologna. Uno dei simboli di Bologna è il Portico Devozionale che porta al santuario di San Luca che, oltre al portico stesso, è una chiesa in stile barocco molto carina. Qui ho cercato di fotografare tutta la facciata con i portici laterali e credo che sia […]

Lasagne alla bolognese del ristorante Ca’ Pelletti a Bologna

Lasagne alla bolognese del ristorante Ca' Pelletti a Bologna

Lasagne alla bolognese del ristorante Ca’ Pelletti a Bologna. Un paio di mesi fa con il mio amico Simone siamo stati a Bologna per un weekend durante il quale abbiamo assaporato tutte le delizie che la città emiliana può offrire. Una di queste delizie è, come avrete capito dal titolo, la lasagna alla bolognese. Queste […]

Il Santuario della Natività di Santa Maria del Taro

Il Santuario della Natività di Santa Maria del Taro. Nel piccolo borgo verso le sorgenti del fiume Taro, quella grande valle che dall’Entroterra rivierasco arriva fino a al parmense, c’è questa bella chiesa, anzi nel tempo ha assunto il rango di Santuario, dalla facciata in stile Barocco. E’ a poca distanza dall’altro monumento del borgo, […]

Il Passo di Centocroci sotto la neve invernale

Il Passo di Centocroci sotto la neve invernale

Il Passo di Centocroci sotto la neve invernale. Lo scorso fine settimana, rispettando l’ultimo giorno di zona gialla, sono stato a vedere se era rimasta ancora un po’ di neve sul Passo di Centocroci. Il Passo, che divide la Liguria dall’Emilia Romagna, portava ancora molta neve che ho ripreso con tutti i miei mezzi (Drone, […]