Tag: cipolla

21 Febbraio 2021

Sugo al nero di seppia, la ricetta

Sugo al nero di seppia, la ricetta. Solo qualche anno fa ho assaggiato della pasta condita con il nero della seppia e devo dire che me ne sono innamorato. Così, assieme all’aiuto di mia mamma (ottima cuoca), abbiamo provato a farlo a casa e devo dire che il risultato è stato molto buono. Ingredienti: – un paio di seppie intere – cipolla – aglio – […]

28 Ottobre 2019

Cesta di spezie in Vietnam

Cesta di spezie in Vietnam. Questa potrebbe quasi essere l’essenza (o la maggioranza di essa) della famosa cucina vietnamita. Questa era la cesta di una venditrice di strada. In Vietnam infatti, ad ogni angolo e ad ogni decina di metri, c’è o qualcuno che vende qualcosa da portare a casa oppure da mangiare sul posto. Cibo di strada per eccellenza direi! Da sinistra, in senso […]

12 Novembre 2018

Gyros al Pireo

Gyros al Pireo. Un bel piatto di Gyro di maiale gustato in quel del Pireo un paio di settimane fa. C’e’ proprio tutto: la carne di maiale in pezzetti, le pita, le cipolle, le patate fritte, i pomodori… e le salse per gustarlo. Alla modica cifra di 7 euro e mezzo. Ci sono molti luoghi ove potrete mangiare dei Gyros al Pireo. Foto scattata con […]

14 Giugno 2018

Cheeseburger con bacon fatto in casa

Cheeseburger con bacon fatto in casa. Io sono pazzo per gli hamburger. Quando posso me ne mangio sempre uno. Il mio preferito poi è con formaggio e bacon (cheeseburger). Questo l’ho fatto a casa io ed oltre ad essere molto gustoso è anche molto semplice da preparare: Un paio di svizzere (gli hamburger veri e propri), due fettine di bacon (era pancetta affumicata comprata in […]

15 Aprile 2018

Fajitas messicana: un piatto tipico centroamericano

Fajitas messicana: un piatto tipico centroamericano Una fajitas messicana con carne mista, peperoni, cipolla, mais e riso. Se siete carnivori e vi piacciono i piatti gustosi eccovi accontentati. Questo piatto è stato gustato a Cozumel, in Messico, per cui era proprio originale (anche se il locale era molto turistico e quindi il piatto non sarà dei migliori). Le fajita sono un piatto tipico della cucina […]