Cannoncini alla crema pasticcera, i miei preferiti

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Cannoncini alla crema pasticcera

Cannoncini alla crema pasticcera, i miei preferiti.
I cannoncini alla crema pasticcera (o pasticciera, ho scoperto che si può scrivere in ambo i modi) sono, come qualcuno saprà, uno dei miei dolci, pasticcini, preferiti.

Cannoncini alla crema pasticcera

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Ovviamente, quando sono a casa, la pasticceria preferita (da cui arrivano questi cannoncini) è Sovico.

La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema) è una preparazione a base di tuorlo d’uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari. Al posto della farina possono essere utilizzati altri addensanti come l’amido di mais o di riso. Può essere servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata come guarnizione o farcitura per torte, pan di spagna, cannoli, bignè e svariati altri prodotti di pasticceria.
Continua su Wikipedia.

[ENG] Custard cannoncini, my favorites.
The custard cannoncini (or pastry, I discovered that you can write in both ways) are, as someone will know, one of my favorite pastries, pastries.

Mini cannoncini alla crema pasticcera

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Mini cannoncini

Mini cannoncini alla crema pasticcera.
Fotografare il cibo è forse la mia passione più grande. I dolci poi hanno sempre un fascino molto particolare.
Questi, per esempio, erano degli ottimi cannoncini mignon alla crema pasticciera che ho mangiato qualche tempo fa.
I cannoncini sono, tra l’altro, il mio pasticcino (o la mia pasta) preferita; ovviamente io preferisco quelli con la crema pasticciera che quelli col cioccolato.

Mini cannoncini

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Ovviamente, come i visitatori assidui sapranno, quasi mai sono io colui che prepara anche il cibo fotografato. Non fanno eccezione questi ottimi mini cannoncini alla crema pasticcera preparati dalla pasticceria Sovico a Sestri Levante.

[ENG] Mini custard cannoncini.
Photographing food is perhaps my greatest passion. The desserts then always have a very special charm.
These, for example, were excellent custard mignon cannoncini that I ate some time ago.
The cannoncini are, among other things, my favorite pastry (or my pasta); obviously I prefer those with custard than chocolate.

Cannoncino alla crema

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Cannoncino alla crema

Cannoncino alla crema.
Un buon cannoncino alla crema pasticciera (a casa mia però lo chiamiamo normalmente cannolo anche se credo che quello sia solo siciliano) è il modo migliore per terminare il pranzo della domenica in famiglia.
Questo, in particolare, è di una delle pasticceria di Sestri Levante che ne fa tra i più buoni (Sovico) ed è con la crema pasticciera.
Vi piace?

Cannoncino alla crema

La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema) è una preparazione a base di tuorlo d’uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari. Al posto della farina possono essere utilizzati altri addensanti come l’amido di mais o di riso. Può essere servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata come guarnizione o farcitura per torte, pan di spagna, cannoli, bignè e svariati altri prodotti di pasticceria.
Continua su Wikipedia.

[ENG] Cream cannon.
A good cannon with custard (in my house, however, we normally call it cannolo even if I believe that it is only Sicilian) is the best way to end Sunday family lunch.
This, in particular, is from one of the pastry shops in Sestri Levante which makes it among the best (Sovico) and is made with custard.
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