Cannoncino alla crema
Cannoncino alla crema
Cannoncino alla crema.
Un buon cannoncino alla crema pasticciera (a casa mia però lo chiamiamo normalmente cannolo anche se credo che quello sia solo siciliano) è il modo migliore per terminare il pranzo della domenica in famiglia.
Questo, in particolare, è di una delle pasticceria di Sestri Levante che ne fa tra i più buoni (Sovico) ed è con la crema pasticciera.
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- Se per caso non la aveste ancora scoperto in questo sito c'è una bella sezione di ricette, scritte in parte da Loris ed in parte da Luca, che potete leggere ed utilizzare per i vostri piatti.La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema) è una preparazione a base di tuorlo d’uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari. Al posto della farina possono essere utilizzati altri addensanti come l’amido di mais o di riso. Può essere servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata come guarnizione o farcitura per torte, pan di spagna, cannoli, bignè e svariati altri prodotti di pasticceria.
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