Crema catalana: un dessert dalla Spagna

 
 

Crema catalana: un dessert dalla Spagna

Crema catalana: un dessert dalla Spagna.
Un dessert originario della Spagna, la crema catalana, è diventato ormai un classico anche nei ristoranti e pizzerie in Italia.
Semplice da realizzare e buona da gustare. Cremosa all’interno e croccante in superficie.
Questa era della pizzeria I Gabbiani a Casarza Ligure.
Nella foto potete notare anche la leggera fiammella che, grazie ad un po’ d’alcol, è servita a caramellare lo zucchero, un must per questo piatto!

Foto scattata con iPhone 6.

Ho trovato anche una bella video-ricetta su GialloZafferano.
Come sempre poi vi invio anche a Wikipedia per continuare a leggere la storia di questo dessert.

[ENG] Catalan cream: a dessert from Spain.
A dessert originally from Spain, Catalan cream, has now become a classic even in restaurants and pizzerias in Italy.
Simple to make and good to taste. Creamy inside and crunchy on the surface.
This was from the I Gabbiani pizzeria in Casarza Ligure.
In the photo you can also notice the light flame which, thanks to a little alcohol, was served to caramelize the sugar, a must for this dish!

 

• Crema catalana in mignon: delizia dolce dolce
• Crema Catalana in Spagna
• Tiramisu': uno dei dessert al caffè più diffusi in…
• Tiramisù al piatto dalla pizzeria Cinciarin a Casarza (foto)
• Dolcezze dalla Spagna (foto)
• Cannoncino alla crema
• Cannoncini alla crema pasticcera, i miei preferiti
• Tartufo al cioccolato
• Cannoncini

    Se sei arrivato a leggere fino a qui significa che il contenuto era interessante e ti è piaciuto. Se vuoi essere informato quando pubblico qualcosa di interessante puoi iscriverti alla mia Newsletter. Non ti invierò decine di messaggi alla settimana ma solamente una mail, ogni tanto, informandoti sui post più interessanti che ho pubblicato recentemente. Clicca qui sotto per accedere alla pagina nella quale iscriverti, ci vuole meno di un minuto:     I diritti su immagini, video e cori sono disciplinati come da pagina Copyright.
Per saperne di più sulla nostra politica relativa a privacy e cookies vai alla pagina Privacy.
  Attualmente ci sono visitatori online.
Questa pagina ha avuto 127 views totali.
Oggi ci sono stati visitatori e le pagine viste sono state .
Dalla sua creazione ad oggi ci sono stati visitatori sul sito e le pagine viste totali sono state .