Tag: crema

19 Dicembre 2019

Bombolone ripieno di crema

Bombolone ripieno di crema. Uno dei classici della pasticceria e anche un classico per fare una bella colazione. Infatti queste belle paste erano in una pasticceria caffetteria a Palermo che ho fotografato (e mangiato) ormai diverso tempo fa nella città sicula. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Il bombolone è un dolce fritto di pasta morbida ricoperta di zucchero, […]

3 Settembre 2019

Dessert dolcissimi in quel di Ibiza

Dessert dolcissimi in quel di Ibiza. Tre ottimi dolci gustati in una splendida location di Ibiza. Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca? Sono gia’ trascorse diverse settimane dal giorno in cui ho scattato queste foto ai tre dessert proposti dal ristorante del resort Casa Maca ad Ibiza. Purtroppo devo essere onesto e non ricordo nemmeno piu’ le descrizioni di questo tris di prelibatezze dolci […]

14 Agosto 2019

Crema Catalana in Spagna

Crema Catalana in Spagna. Uno dei dolci tipici da ristorante in Italia ma originario, probabilmente, della Spagna. Avevo gia’ un post ma la foto non era di grande qualita’. Qualche tempo fa sono stato ad Ibiza e sono riuscito a scattare una nuova bella foto. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. La Catalana è un dessert tipico della Catalogna. […]

2 Maggio 2018

Cannoncini alla crema pasticcera, i miei preferiti

Cannoncini alla crema pasticcera, i miei preferiti. I cannoncini alla crema pasticcera (o pasticciera, ho scoperto che si può scrivere in ambo i modi) sono, come qualcuno saprà, uno dei miei dolci, pasticcini, preferiti. Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300. Ovviamente, quando sono a casa, la pasticceria preferita (da cui arrivano questi cannoncini) è Sovico. La crema pasticcera (o crema pasticciera […]

7 Settembre 2017

Crema catalana in mignon: delizia dolce dolce

Crema catalana in mignon: delizia dolce dolce. Non è uno dei miei dessert preferiti la crema catalana ma ogni tanto ci sta bene. Questa poi era in versione mignon con un solido strato di zucchero caramellato e cristallizzato: Foto scattata con iPhone 6. La Catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di […]

30 Agosto 2017

Krapfen e brioche a colazione

Krapfen e brioche a colazione. La qualità della foto non è eccelsa ma comunque si vede bene il krapfen con la crema pasticciera e la brioche (vuota): Foto scattata con iPhone 6. [ENG] Krapfen and brioche for breakfast. The quality of the photo is not excellent but you can still see the donut with the custard and the brioche (empty).