Red snapper alla griglia Red snapper alla griglia. Oltre alle aragoste e ai gamberoni cosa non manca quasi mai negli espositori dei ristoranti thailandesi sono i red...
Granchi bolliti Granchi bolliti. Uno dei cibi che non manca in nessun ristorante in Thailandia sono i granchi. Se ne possono trovare un po’ di tutte le...
Salmone affumicato Salmone affumicato. Diversi mesi fa mi sono imbattuto in questi forni per affumicare il salmone. Ero a Warnemunde, in Germania, e lungo il piccolo canale...
Gnocchi di pesce al sugo di vongole Gnocchi di pesce al sugo di vongole. Una delle specialità del ristorante in cui vado spesso a mangiare pesce con...
Fritto di pesce Fritto di pesce. Un ottimo fritto gustato qualche mese fa nell’ottima trattoria Raieü a Cavi Borgo (Lavagna). C’era un po di tutto ma era...
Spaghetti al sugo di granchio Spaghetti al sugo di granchio. Non è un piatto di pesce molto tipico delle mie parti; al ristorante è difficile trovarlo un...
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