Tag: insalata

Pad Thai, la insalata tipica thailandese

Pad Thai, la insalata tipica thailandese Pad Thai, la insalata tipica thailandese. Uno dei piatti tipici thailandesi e’ questa insalata stuzzicante con pollo e germogli di soia. Ci sono diverse ricette ed ingredienti mixati e magar leggermente differenti da posto a posto. In questo caso, il piatto e’ stato mangiato a Phuket, c’erano: germogli di […]

Insalata di papaya verde thai

Insalata di papaya verde thai Insalata di papaya verde thai. Uno dei piatti che puoi sempre trovare in Thailandia e’ questa insalata fatta con la papaya verde. Attenzione la papaya verde, da come ho capito, e’ lo stesso frutto succoso e colorato che, se raccolto ancora verde, ha questo aspetto e, piu’ che altro, un […]

Carpaccio di salmone: piatto di pesce semplicissimo (foto)

Carpaccio di salmone Il carpaccio di salmone è un piatto decisamente semplice da preparare. Oltre ad un paio di elementi chiave, l’olio e il limone, ci si può sbizzarrire con i più svariati condimenti e aggiunte. Questo l’ho assaggiato a Marsiglia, in Francia ed era costituito da due tagli di salmone differenti (che per la […]

Calamari fritti e insalata greca (foto)

Calamari fritti e insalata greca Qualche settimana fa, imbarcando in Grecia, sono stato ospite in un hotel nel quale ho mangiato questo piatto di calamari fritti e insalata greca. Foto scattata con iPhone 6. A dire la verità è stata una esperienza disastrosa perché era tutto cucinato in maniera pessima. La foto però è venuta […]

Gli agripanetti (foto)

Gli agripanetti Probabilmente vi chiedete cosa siano gli agripanetti. Eccovi la spiegazione: sono dei panini preparati da noi e che potrete trovare da venerdì prossimo al Cardini Critical Wine 2017 nella nostra postazione. Come l’anno scorso troverete i nostri agripanetti: – quello vegetariano con zucchine grigliate, pesto e prescinseua; – quello carnivoro con arista di […]

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