Dolci malesiani.
Alcuni dolci, tipici, di una bancarella a Langkawi in Malesia.
A dire la verità non sono nemmeno così sicuro che siano dolci (perché né ho chiesto né ho assaggiato) ma mi sembra di vedere dello zucchero cosparso su questi che sembrano cannoli o bignè fritti.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Street food malese.
Tante volte si chiama street food anche quello che è venduto nei ristoranti. Ebbene queste foto sono state scattate su una bancarella sulla strada principale di Langkawi, in Malesia.
C’è proprio un po’ di tutto (o almeno mi pare): pesce, crostacei, pollo… tutto con abbondanti salse untissime.
Se chiudete gli occhi sulla sanità è sicuramente tutto buonissimo. Non ve lo so dire con certezza perché ho solamente scattato le foto e non preso niente.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Cibo malese.
Passeggiando per la via principale di Langkawi mi sono imbattuto in questa bancarella di cibo locale.
Non ho assaggiato nulla per cui non vi so dire molto su che tipo di pietanze fossero.
Tutto pero’ mi sembra fritto e comunque gustoso. Ci sono delle specie di polpette, dei fagottini e degli spiedini.
Magari la prossima volta che passo assaggio oppure chiedo cosa sono.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Ho trovato anche un bell’articolo su liligo.it a proposito del cibo della Malesia.
Pashmine colorate in Malesia.
Tra Thailandia, Malesia e Cambogia si vedono ovunque in vendita le pashmine.
Di tutti i tipi e colori. Anche di tutti i prezzi.
Queste erano in un negozietto in Malesia e ne ho acquistate un paio. Mi sembravano di un buon tessuto ed erano in tintaunita. ALtre sono lavorate con disegni floreali ma io preferisco queste.
Sperando che alla fine siano di vera lana (o al massimo di cotone) e non solo 100% acrilico.
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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
La parola Pashmina deriva Pashmineh, dal persiano pashm, che significa “lana” ed indica un prodotto tessile a base di lana cashmere, pregiatissima fibra tessile formata con il pelo della Capra hircus (Chyangra in nepalese, altrove changthangi ) che vive sulla catena montuosa dell’Himalaya tra Nepal, Pakistan e il nord dell’India.
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Kebab: non il mio cibo ideale.
Mio figlio mi ha chiesto di scrivergli qualcosa su un piatto che ha mangiato recentemente in Malesia: il kebab.
Per quanto ne so, è una mezza porcheria… è un po’ come l’hamburger, dentro ci puoi mettere di tutto.
Il vero kebab (kebab vuol dire spiedo) nasce in Turchia e in altri paesi musulmani limitrofi; consiste in strati di carne di montone sovrapposti e alternati con grasso sempre di montone.
Per tagliarlo si usa un coltello largo e lungo che taglia rifilando la carne più vicina al fuoco e che viene raccolta con una apposita paletta.
La carne cotta viene avvolta in un pane azimo e servita con aggiunta di salsa piccante.
Dalla Turchia questo piatto è passato alla Grecia che ne ha fatto un piatto per turisti o marittimi come mio figlio appunto…
In Grecia, però, invece del montone, usano carni di maiale o pollo perché meno cari, avvolte in questo pane assieme a patate fritte, insalata e pomodori mescolati a salsa di bassissima qualità… In Grecia il piatto si chiama Ghyros.
Dalla Grecia poi il piatto è passato da noi… e c’è gente che lo compra…
Non molto tempo fa ci sono stati qui da noi diversi articoli per una specie di mafia che è proprietaria di queste piccole strutture dove si diceva fosse servita carne di bassissima qualità e ci fossero problemi di sanità e altro…
Questo è tutto quello che so.
Un consiglio che do io a mio figlio: non mangiare questo cibo se puoi!
Eccovi la foto che mi ha mandato:
Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Lo shawarma, (in arabo: شاورما, a sua volta dal turco çevirme), è una pietanza di carne mediorientale. Sebbene la parola derivi dal turco çevirme, ossia «che gira», in Turchia questa preparazione è chiamata döner kebabı; in Grecia è detta γύρος gyros, e in quest’ultimo caso è principalmente di maiale, animale escluso dal consumo alimentare per le popolazioni di religione islamica.
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La tana del granchio in spiaggia in Malesia.
Queste foto forse risulteranno incomprensibili ad una prima occhiata. Anche a me lo sono sembrate quando passeggiavo sulla spiaggia sabbiosa di Langkawi, in Malesia.
Poi osservando da piu’ vicino ho notato che nel mezzo di queste figure c’era un buchetto dal quale ogni tanto usciva un granchietto.
In pratica, questo l’ho capito io ma potrebbe essere una cavolata, il granchio creando il buco per la tana impasta queste pallette di sabbia che deposita tutto attorno.
Solo recentemente ho scoperto che queste palline non sono altro che la sabbia che il granchio espelle dopo averla mangiata.
Nella sabbia infatti c’è il poco nutrimento dei granchi.
Si lascia poi dei corridoi per muoversi.
Alcune di queste tane sembrano collegate magari sono coppie!
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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.
I granchi sono in particolare dotati di un robusto carapace e di due potenti chele, pertanto utilizzano quattro paia di arti per il movimento e le chele per prendere, difendersi e cibarsi. L’addome è ripiegato verticalmente ed è quindi nascosto. Molte specie sono notturne, quando la presenza di potenziali predatori è minore; l’alimentazione varia da specie a specie e comprende animali, piante, carcasse.
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Un kebab allo spiedo in Malesia.
A dire la verità non credo sia una delle foto più belle del mio sito ma comunque è stata scattata in un momento particolare: il mio primo kebab. L’ho mangiato in Malesia a Langkawi e devo dirvi che mi è piaciuto (tanto che la crociera successiva lo sono andato a rimangiare).
Non lo avrei mai pensato ma ora sono oltre che un mangiatore di hamburger e patatine anche un amico del kebab…
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Il tipo di kebab più famoso nel mondo è probabilmente il döner kebab. Il fatto che in Turchia venga chiamato anche con un’espressione che significa “kebab da passeggio”, per l’abitudine di mangiarlo anche mentre si cammina per strada, non ha nulla a che vedere col suo nome, dal momento che döner kebab è traducibile come “kebab che gira”, con riferimento allo spiedo verticale rotante nel quale la carne viene infilzata e fatta abbrustolire, facendola ruotare sull’asse del girarrosto.
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Spiaggia di Chenang in Malesia.
Forse non e’ la spiaggia piu’ bella della Malesia ma per noi e’ veramente comoda. A pochi minuti dalla nave quando siamo nel porto di Langkawi.
A differenza di altri post di questo tipo non vi ho messo la foto della spiaggia in se, che ho gia’ postato in precedenza, ma uno dei tipici monumenti per fare le foto!
Foto scattata con Honor 10.
Dove si trova l’isola di Langkawi:
La sabbia di conchiglie a Langkawi.
Una foto ravvicinata della sabbia formata da migliaia di piccole conchiglie della spiaggia di Langkawi in Malesia.
Posto veramente tranquillo e splendido.
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Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
Dove si trova l’isola di Langkawi:
Le conchiglie sono state impiegate per molti scopi: gli uomini hanno usato le conchiglie come strumenti, strumenti musicali, contenitori, armi, soldi, decorazione, ecc. Le popolazioni africane da circa 5.000 anni usano le conchiglie di Cypraea e Monetaria come moneta. In Indonesia, i locali usano i bivalvi giganti (Tridacna gigas) come vasche da bagno per i bambini. Le stesse conchiglie sono anche utilizzate come fonti battesimali e acquasantiere in alcune chiese. .
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Spiagge da sogno: la spiaggia di Langkawi in Malesia.
Qualche settimana fa ormai sono stato in Malesia, esattamente a Langkawi (una delle sue tante isole).
Mare splendido e acqua caldissima.
Ritorneremo tra poco e faremo un altro bagnetto.
Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.
L’isola di Langkawi è la maggiore dell’arcipelago omonimo, formato da 99 isole, e fa parte dello Stato federato del Kedah, in Malaysia. Si trova lungo il confine marittimo con la Thailandia.
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Dove si trova l’isola:
