Pasta di mandorle a Palermo Pasta di mandorle a Palermo. Uno dei miei dolci siciliani preferiti e che compro e mangio tutte le volte che passo dalla Sicilia. Queste sono quelle della pasticceria Spinnato, in centro di Palermo. Questo tipo di pasta in particolare, credo si chiami, catanese! Foto scattata con macchina Canon EOS M100 […]
Paste siciliane alle mandorle
Paste siciliane alle mandorle Paste siciliane alle mandorle. I dolci italiani credo che non abbiano bisogno di tanta pubblicita’. Queste erano alcune paste di mandorla comprate in quel di Palermo. Buonissime. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. In Italia la pasta reale o pasta di mandorle (pàsta riàli in […]
Pasta di mandorle (foto)
Pasta di mandorle Uno dei tipi di dolci che preferisco: la pasta di mandorle. Queste, in particolare, arrivano direttamente dalla Sicilia (gentile regalo di un collega) e sono della famosa pasticceria I Dolci di Nonna Vincenza (qui il sito ufficiale). Semplici semplici ma veramente buonissimi. Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.
Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela (foto)
Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela Uno dei dolci tipici di Santiago de Compostela è la torta di mandorle (ma anche i pasticcini). Sarà che qui, ovviamente, fioriscono i monasteri ed i conventi ma a detta della guida le migliori sono quelle preparate, e vendute, dalle monache del convento in centro. Io non […]
Macaron francesi (foto)
Macaron francesi Macaron francesi. Il dolce più tipico della Francia è il macaron (o maccherone in italiano) che però nulla ha a che fare non i nostri maccheroni. E’ una specie di amaretto, per cui fatto con mandorle, farcito (per intenderci dalla forma di un bacio di dama) colorato in mille modi e farcito in […]