Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela

 

Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela

Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela.
Uno dei dolci tipici di Santiago de Compostela è la torta di mandorle (ma anche i pasticcini). Sarà che qui, ovviamente, fioriscono i monasteri ed i conventi ma a detta della guida le migliori sono quelle preparate, e vendute, dalle monache del convento in centro.
Io non sono riuscito ad assaggiare quelle ma mi sono accontentato di una, ottima devo dire, fettina in un ristorantino locale.

Foto scattata con iPhone 6.

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