Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela

 

Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela

Torta di mandorle spagnola a Santiago di Compostela.
Uno dei dolci tipici di Santiago de Compostela è la torta di mandorle (ma anche i pasticcini). Sarà che qui, ovviamente, fioriscono i monasteri ed i conventi ma a detta della guida le migliori sono quelle preparate, e vendute, dalle monache del convento in centro.
Io non sono riuscito ad assaggiare quelle ma mi sono accontentato di una, ottima devo dire, fettina in un ristorantino locale.

Foto scattata con iPhone 6.

[ENG] Spanish almond cake in Santiago de Compostela.
One of the typical sweets of Santiago de Compostela is the almond cake (but also the pastries). It may be that here, of course, monasteries and convents flourish but according to the guide the best are those prepared and sold by the nuns of the convent in the center.
I was unable to taste those but I settled for a, excellent I must say, slice in a local restaurant.

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