Crostata con confettura di fragole

Crostata con confettura di fragole

Crostata con confettura di fragole

Crostata con confettura di fragole.
Il dolce che riesce sempre benissimo alla cuoca di casa è questo.
A me piace con la confettura di fragole (anche questa fatta in casa) ma, dal momento che agli altri componenti della famiglia piacciono anche altre marmellate, potete notare in basso un colore differente dovuto ad un altro gusto.
A me piace moltissimo sia a colazione sia come dessert dopo mangiato.

Crostata con confettura di fragole

Crostata con confettura di fragole

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Ovviamente le ricette e video-ricette non mancano in rete: Giallozafferano, Ricettedellanonna o Cucchiaio. Se invece volete trovare utensili e teglie vi invito a controllare su Amazon mentre se volete comprare qualche libro di ricetta cliccate qui.

La crostata è un dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Dolci simili sono diffusi in tutta Europa.
Le guarnizioni più diffuse per la crostata oltre alla confettura sono la crema pasticcera, la ricotta e la crema di cioccolato come la nutella. È un dolce tipicamente consumato durante la colazione all’italiana, preparato in casa.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Tart with strawberry jam.
This is the dessert that always succeeds very well to the home cook.
I like it with strawberry jam (also homemade) but since other members of the family also like other jams, you may notice a different color at the bottom due to another taste.
I like it very much both at breakfast and as a dessert after a meal.

Frittata di patate spagnola anche detta tortilla (foto)

Frittata di patate spagnola anche detta tortilla

In Spagna un piatto che si trova quasi sempre è questa frittata di patate.

Veramente non so bene la sua storia o i suoi ingredienti; per il momento accontentatevi della foto:

frittata di patate

Foto scattata con iPhone 6.

Questa l’ho gustata in un ristorante ad Ibiza.

“La tortilla spagnola, nota come tortilla de patatas, è una “frittata di uovo sbattuto” e patate[1]. Si tratta di una delle pietanze più classiche della cucina spagnola che si può trovare in qualsiasi bar o ristorante. Persino grandi cuochi come Ferrán Adrià le hanno dedicato attenzioni particolari.” …continua su Wikipedia.

Cabaret di pasticcini la domenica (foto hdr)

pasticcini sovico

Cabaret di pasticcini la domenica

In casa mia, la domenica, un classico è finire il pranzo con dei pasticcini.
Tra le più buone di Sestri Levante ci sono quelle di Sovico ed eccovi qui le foto:

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Modellino della nave in cioccolata (foto)

Modellino della nave in cioccolata

Mi è piaciuto tantissimo questo modellino della nave preparato con cioccolata e pan di Spagna. È stato preparato dagli ottimi pasticcieri della Costa Deliziosa per la notte bianca. Bellissimo!

Modellino della nave

Foto scattata con iPhone 6.

Torta di carciofi (foto hdr)

Torta di carciofi

I carciofi sono una delle verdure di stagione e farne una torta, una specie di torta pasqualina, è un ottimo modo per gustarli. Questa è la torta di carciofi preparata da mia mamma a casa:

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Torte al buffet (foto)

Torte al buffet

Sulla nave una cosa che non manca di sicuro, per i passeggeri, è il cibo (anche se riesco a sentire qualcuno che ancora si lamenta).
Se poi stai facendo la crociera più bella di Costa, il giro del mondo, ogni giorno c’è qualcosa di speciale al buffet.
Queste immagini sono dello special corner di torte:
Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca, vero?

Foto scattate con iPhone 6.