Frittata di patate spagnola anche detta tortilla (foto)

   

Frittata di patate spagnola anche detta tortilla (foto)

Frittata di patate spagnola anche detta tortilla

In Spagna un piatto che si trova quasi sempre è questa frittata di patate.

Veramente non so bene la sua storia o i suoi ingredienti; per il momento accontentatevi della foto:

Foto scattata con iPhone 6.

Questa l’ho gustata in un ristorante ad Ibiza.

“La tortilla spagnola, nota come tortilla de patatas, è una “frittata di uovo sbattuto” e patate[1]. Si tratta di una delle pietanze più classiche della cucina spagnola che si può trovare in qualsiasi bar o ristorante. Persino grandi cuochi come Ferrán Adrià le hanno dedicato attenzioni particolari.” …continua su Wikipedia.

 

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