Crocchette al nero di seppia Crocchette al nero di seppia. Le croquetas, di solito con patate e prosciutto, si possono trovare anche al nero di seppia. Era la prima volta che le provavo e devo dire che ne sono rimasto impressionato. Esternamente sono come tutte le altre ma se le aprite (come nella seconda foto) […]
La paella al nero di seppia
La paella al nero di seppia La paella al nero di seppia. Uno dei piatti tipici di Valencia è la paella. C’è pure chi dice che la vera paella sia proprio quella di questa città. Questa è una variante che ho trovato in tutti i ristoranti. E’ fatta, come vedrete anche voi, con il nero […]
Spaghetti con seppie e pomodorini al nero di seppia (foto)
Spaghetti con seppie e pomodorini al nero di seppia Ho scoperto (pecca mia) da poco il nero di seppia come condimento per la pasta e devo dire che ora mi piace moltissimo. Questi spaghetti con seppie e pomodorini sono erano veramente buoni conditi con il nero delle seppie stesse. Foto scattata con iPhone 6.
Tortelloni neri con farcia di pescatrice su brodetto di cozze e broccoli (foto)
Tortelloni neri con farcia di pescatrice su brodetto di cozze e broccoli Cena nell’albergo a Bari (Hotel Palace) e devo dire che ho mangiato anche discretamente bene. Primo di tortelloni neri con farcia di pescatrice su brodetto di cozze e broccoli, accompagnato da un buon Chardonnay locale. Foto scattate con iPhone 6.