Baccalà alla Gomez de Sa: piatto portoghese fatto in casa (foto)

baccala alla gomez de sa

Baccalà alla Gomez de Sa: piatto portoghese fatto in casa

Non è la prima volta che pubblico la foto del baccalà alla Gomez de Sa, anzi, in un altro post c’è anche la ricetta di Loris.
Qui ho solo messo una nuova foto che mi sembra molto carina:

baccala alla gomez de sa

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Patata a forma di piede: una forma stranissima

Patata

Patata a forma di piede: una forma stranissima

Patata a forma di piede: una forma stranissima.
Le patate nostrane hanno spesso forme strane come questa patata a forma di piede. Almeno a me ricorda un piedino oppure la zampa di un cane o di un gatto.
A voi non sembra?

Patata

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Ho trovato anche questo bel post che raccoglie un po’ di foto strane dalla rete (anche se alcune mi sembrano un pochino artificiali) su incredibilia.it.

La patata è un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, molto utilizzato a scopo alimentare. Originaria delle Ande, la patata fu domesticata nella regione del lago Titicaca e divenne uno degli alimenti principali degli Inca, che ne svilupparono un gran numero di varietà per adattarla ai diversi ambienti delle regioni da loro abitate.
Continua su Wikipedia.

[ENG] Potato in the shape of a foot: a very strange form.
Homegrown potatoes often have strange shapes like this foot-shaped potato. At least it reminds me of a foot or a dog’s or cat’s paw.
Doesn’t it seem to you?

Tortillas de patata: piatto tipico spagnolo come tapas (foto)

tortilla de patata

Tortillas de patata: piatto tipico spagnolo come tapas

Anche queste splendide tortillas de patata provengono da uno degli ottimi banchi del Mercado de Pescados a Minorca.
Sono in stile tapas come da tradizione spagnola e cioè su di una fetta di pane e guarnita da un peperone/peperoncino verde.

Invitante no?

tortillas de patata

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Trippa (foto)

Trippa

Piatto tipico ligure (o genovese) utilizzando le frattaglie bovine. Ovviamente è il piatto tipico di molte regioni e città italiane, ognuna con la propria ricetta.
Queste sono cotte in pentola con cipolla, pinoli, olive e patate.
Vi piacciono le trippe?

[ENG] Plate typical Ligurian (or from Genoa) using bovine offal. Obviously, it is the traditional dish of many Italian regions and cities, each with its own recipe. These are cooked in pot with onion, pine nuts, olives and potatoes. Do you like tripe?

trippa