Tag: patata

Baccalà alla Gomez de Sa: piatto portoghese fatto in casa (foto)

Baccalà alla Gomez de Sa: piatto portoghese fatto in casa Non è la prima volta che pubblico la foto del baccalà alla Gomez de Sa, anzi, in un altro post c’è anche la ricetta di Loris. Qui ho solo messo una nuova foto che mi sembra molto carina: Foto scattata con macchina Canon 600D e […]

Tortillas de patata: piatto tipico spagnolo come tapas (foto)

Tortillas de patata: piatto tipico spagnolo come tapas Anche queste splendide tortillas de patata provengono da uno degli ottimi banchi del Mercado de Pescados a Minorca. Sono in stile tapas come da tradizione spagnola e cioè su di una fetta di pane e guarnita da un peperone/peperoncino verde. Invitante no? Foto scattate con macchina Canon […]

Trippa (foto)

Trippa Piatto tipico ligure (o genovese) utilizzando le frattaglie bovine. Ovviamente è il piatto tipico di molte regioni e città italiane, ognuna con la propria ricetta. Queste sono cotte in pentola con cipolla, pinoli, olive e patate. Vi piacciono le trippe? [ENG] Plate typical Ligurian (or from Genoa) using bovine offal. Obviously, it is the […]

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